PAUSE: Chicken Steak Sambal Matah dan Nasi Bakar Pedas Mantap di Sini!

Dewi Anggraini - detikFood Selasa, 12 Jun 2018 13:40 WIB
Foto: dok.detikFood Foto: dok.detikFood
Jakarta - Ternyata di wilayah Jakarta Timur ada kafe yang Instagramable? Selain asyik untuk nongkrong, di sini ada banyak sajian tradisional yang enak.

Kafe PAUSE letaknya tidak jauh dari Terminal Bus Rawamangun. Tepatnya di Jl Paus. Kafe yang menempati ruko dua lantai ini terlihat biasa saja dari luar. Tapi begitu Anda masuk ke dalam, suasana yang nyaman langsung terasa.

PAUSE: Chicken Steak Sambal Matah dan Nasi Bakar Pedas Mantap di Sini!Foto: dok.detikFood
Ada beberapa sofa serta meja dan kursi kayu yang terjejer rapi. Banyak barang antik yang dijadikan hiasan dinding. Seperti piring-piring keramik kuno hingga beberapa pajangan keramik lainnya.

Terdapat ruang makan yang digunakan untuk smooking area. Tempat ini beratap kaca sehingga tampak seperti area luar kafe. Walau hanya tersedia beberapa meja, tempatnya terlihat sangat asri sekaligus tampil modern minimalis. Di bagian sudut kirinya terdapat sebuah pohon berdaun rimbun.

PAUSE: Chicken Steak Sambal Matah dan Nasi Bakar Pedas Mantap di Sini!Foto: dok.detikFood
Ada banyak menu yang ditawarkan di sini. Mulai dari sajian tradisional hingga western food. Untuk hidangan tradisional, ada nasi bakar, nasi rawon, mie kocok, soto tangkar hingga tahu campur Medan. Selain itu tersedia steak, sandwich hingga pasta. Uniknya, beberapa sajian seperti sandwich dan pasta dikreasikan dengan bumbu tradisional. Seperti Spaghetti Rawon dan Steak Sambal Matah.

Kami pun penasaran dengan rasa spaghetti rawon. Sayangnya menu tersebut sedang tidak ada saat kami berkunjung. Akhirnya kami menjatuhkan pilihan pada Nasi Bakar (Rp 43.000) dan Tahu Campur Medan (Rp 26.000). Serta Sandwich Oncom (Rp 29.500) dan Chicken Steak Sambal Matah (Rp 55.000).

PAUSE: Chicken Steak Sambal Matah dan Nasi Bakar Pedas Mantap di Sini!Foto: dok.detikFood
Tahu Campur Medan disajikan dalam porsi royal. Tahu putih yang dipotong dadu dan digoreng kemudian disiram sambal yang khas ini punya tekstur yang lembut. Rasa sambalnya hampir sama dengan sambal rujak yang pedas segar. Ditambah dengan potongan mentimun dan taburan kacang goreng cincang membuat rasanya jadi gurih, segar, dan renyah saat dimakan.

PAUSE: Chicken Steak Sambal Matah dan Nasi Bakar Pedas Mantap di Sini!Foto: dok.detikFood
Nasi Bakar juga hadir dalam porsi cukup besar. Nasi bakar tersaji lengkap dengan sepotong ayam goreng, urap, tahu dan tempe bacem, emping serta semangkuk sambal. Hmm.. sangit gurih khas nasi bakar tercium menggelitik!

Tekstur nasinya pulen dengan si oncom di bagian tengah nasi. Karenanya rasa nasi bakarnya tidak terlalu gurih. Namun memang pas untuk dimakan dengan ayam goreng dan tahu serta tempe bacem. Rasanya jadi makin enak dicocol dengan sambal. Pedas-pedas gurih!

PAUSE: Chicken Steak Sambal Matah dan Nasi Bakar Pedas Mantap di Sini!Foto: dok.detikFood
Nah, ini dia yang kami tunggu-tunggu Chicken Steak Sambal Matah. Daging ayam bagian dada ini dipanggang dan diberi topping sambal matah. Ayamnya yang tidak terlalu juicy jadi terasa pedas segar dengan paduan sambal matah gaya Bali yang pedas segar.

PAUSE: Chicken Steak Sambal Matah dan Nasi Bakar Pedas Mantap di Sini!Foto: dok.detikFood
Menu favorit kami di kafe ini ialah Sandwich Oncom. Kalau biasanya sandwich berisi smoked beef, telur, dan sayuran. Yang ini berisi cincangan oncom, selada, serta irisan tomat dan mentimun. Rasa oncom merahnya tidak terlalu mendominasi. Hanya saja menciptakan rasa gurih sedikit pedas yang khas. Tekstur roti sandwich yang sedikit renyah membuat rasanya makin mantap.

Ada banyak minuman yang ditawarkan di sini. Mulai dari kopi, milkshake hingga wedang jahe. Namun kami tertarik dengan Kang Kasep dan Neng Geulis. Keduanya sama sama terbuat dari es krim yang diblender dengan beberapa bahan manis lainnya.

PAUSE: Chicken Steak Sambal Matah dan Nasi Bakar Pedas Mantap di Sini!Foto: dok.detikFood
Kang Kasep terbuat daru es krim vanilla yang diblender dengan es batu, choco cookies, dan Oreo. Begitu kami seruput ternyata Kang Kasep punya rasa yang sangat manis. Tercecap rasa caramel dan vanilla. Tekstur Oreo halusnya juga memanjakan lidah.

Sedangkan Neng Geulis terbuat dari es krim strawberry, susu, dan es batu yang diblender jadi satu. Rasanya lebih segar dibanding Kang Kasep. Sangat pas untuk orang yang tidak terlalu suka manis.

Kalau ingin minum kopi, tersedia kopi dari biji kopi Aceh Gayo hingga Litong. Anda juga bisa memesan kopi yang diseduh secara manual di sini. Seperti V60, French Press, Siphon, dan Vietnam Drip. Kalau ingin makan sajian tradisional di kafe kekinian atau hanya ingin ngopi dan bersantai, bisa mampir ke sini!

PAUSE
Jalan Paus Nomor 91 Blok D-E
Rawamangun, Jakarta Timur
Telp: 0881 8191 890



(lus/odi)