Dapoer Roti Bakar: Uniknya Rasa 'Pepes' Roti Bakar hingga Roti Hitam Misterius

Devi Setya - detikFood Senin, 09 Apr 2018 18:15 WIB
Foto: Devi Setya/dok. detikFood Foto: Devi Setya/dok. detikFood
Jakarta - Banyak kedai roti bakar yang menawarkan beragam isian roti yang klasik hingga kekinian . Tapi di Dapoer Roti Bakar ada menu roti bakar yang enak sekaligus unik.

Warung roti bakar ini bisa jadi pilihan tempat nongkrong yang asyik sepulang beraktifitas sore ini. Kedai ini punya beberapa cabang, kami menyambangi salah satu cabangnya yang berlokasi di Pasar Minggu, Jakarta Selatan.

Dapoer Roti Bakar menempati bangunan ruko satu lantai. Ada area indoor atau outdoor buat yang ingin menikmati makanan ditemani sepoi angin. Tempatnya tidak terlalu luas namun cukup nyaman.

Dapoer Roti Bakar: Uniknya Rasa 'Pepes' Roti Bakar hingga Roti Hitam MisteriusFoto: Devi Setya/dok. detikFood

Meskipun roti bakar jadi andalan di sini, seperti nama tempatnya tetapi kami tetap mengintip daftar menu dan memilih beberapa makanan yang menarik .

Jika kedai biasa hanya menggunakan satu jenis roti tawar, maka Dapoer Roti Bakar punya lima jenis roti sekaligus. Masing-masing roti ini memiliki keunikan sendiri dan pastinya bisa dipilih sesuai selera.

Seperti roti bakar selimut hijau, roti tawar dengan susu segar, roti bakar gandum, roti bakar marcopolo yang dibuat dengan campuran kentang serta roti bakar misteri yang mengandung bubuk arang dan kopi.

Seluruh jenis roti bakar ini pastinya memiliki sensasi rasa yang berbeda. Roti juga bisa diolah dengan isian yang bisa dipilih manis maupun asin gurih. Pilihan isian roti bakar ini juga tak menggunakan nama yang biasa.

Misalnya, kata cokelat diganti menjadi Belgia yang merupakan negara penghasil cokelat terbaik di dunia. Ada lagi kata 'sapi bahagia' yang digunakan untuk menyebut keju. Ini karena sapi yang diperlakukan dengan baiklah yang akan menghasilkan susu segar yang nantinya diolah jadi keju lezat. Dan ada deretan nama ganti yang tak kalah uniknya.

Dapoer Roti Bakar: Uniknya Rasa 'Pepes' Roti Bakar hingga Roti Hitam MisteriusFoto: Devi Setya/dok. detikFood

Akhirnya kami memesan Roti Bakar Selimut Hijau dan Roti Bakar Misterius yang punya tampilan unik. Selain itu kedua jenis roti ini paling banyak dipesan orang. Kayak apa ya rasanya?

Kami juga penasaran dengan rasa Nasi Goreng Sambal Matah dan Tea Mata Kucing yang namanya tak kalah menggelitik.

Roti Bakar Selimut Belgia Sapi Bahagia (Rp 18.000) ini tampak seperti pepes. Roti dibungkus daun pisang dan disemat lidi kedu aujungnya, persis pepes ikan lalu dibakar.

Kami mencium aroma khas daun pisang yang terbakar, harum! Kemudian saat dibelah, aroma manis roti bakar langsung tercium. Varian Belgia Sapi Bahagia adalah nama lain roti bakar isi cokelat keju. Unik ya!

Dapoer Roti Bakar: Uniknya Rasa 'Pepes' Roti Bakar hingga Roti Hitam MisteriusFoto: Devi Setya/dok. detikFood

Selagi hangat roti ini mendarat di mulut. Rotinya terbilang tebal dan bertekstur lembut. Tak heran karena untuk mendapatkan roti seperti ini mereka memproduksi roti sendiri.

Isiannya juga banyak jadi tak terkesan nanggung. Selain teknik masak dan tampilannya yang unik, rasa roti bakar ini bisa dibilang sama saja dengan roti bakar pada umumnya.

Selanjutnya kami mencoba Roti Misterius Rainbow Mozarella (Rp 20.000). Dinamakan roti misterius karena roti yang digunakan berwarna hitam pekat.

Warna hitam ini berasal dari campuran bubuk arang dan kopi. Jadi selain warna hitam, roti ini punya aroma dan rasa kopi yang kuat di lidah saat dicicip.

Dapoer Roti Bakar: Uniknya Rasa 'Pepes' Roti Bakar hingga Roti Hitam MisteriusFoto: Devi Setya/dok. detikFood

Di sela roti, ada lapisan warna-warni mencolok yang tak lain adalah keju mozzarella. Kejunya diberi pewarna makanan sehingga memiliki warna unik dan menarik. Kombinasi roti yang hitam dan keju yang warna-warni membuat roti bakar ini bisa jadi objek foto yang menarik.

Untuk roti misterius ini punya tekstur yang lebih renyah karena dibakar langsung di atas bara api. Isian keju mozzarella-nya juga cocok dipadu dengan roti. Namun sayang kejunya kurang meleleh jadi tak ada sensasi makan yang sampai mulur khas keju leleh ini.

Ada menu makanan berat buat yang mau sekalian makan malam. Kami mencicipi Nasi Goreng Sambal Matah (Rp 23.000) yang pedas segar.

Dapoer Roti Bakar: Uniknya Rasa 'Pepes' Roti Bakar hingga Roti Hitam MisteriusFoto: Devi Setya/dok. detikFood

Sambal matah khas Bali dimasak langsung bersama nasi sehingga rasanya bisa tercampur sempurna. Kami menemukan jejak irisan bawang merah, cabe dan sedikit rasa segar daun jeruk.

Puas makan, kami menyeruput segelas Teh Mata Kucing (Rp 13.000). Segelas minuman dingin yang namanya unik ini adalah black tea yang disajikan dengan simple sirup dan diberi dua butir buah leci.

Rasanya manis segar, agak mirip seperti lychee tea namun tak diberi sirup leci tambahan. Segar!

Dapoer Roti Bakar: Uniknya Rasa 'Pepes' Roti Bakar hingga Roti Hitam MisteriusFoto: Devi Setya/dok. detikFood

Selain menu di atas, ada juga pilihan lainnya. Mulai dari Roti Bakar Gandum, Roti Bakar Marcopolo yang terbuat dari kentang, Roti Bakar Belanda, Aneka Pisang Bakar, Indomie cabe level 45, Nasi Jutex, Nasi Mexico, Mie Sambal Peda, Mie Soto Kwali, Nasi Goreng Teri, Nasi Goreng Pete dan Nasi Goreng Sambal Blacan.

Ternyata tak cuma kami, banyak pengunjung yang tampaknya juga mampir setelah pulang beraktivitas. Ada sekumpulan mahasiswa, dan pasangan yang melewatkan waktu bersama.

Dapoer Roti Bakar cabang Pasar Minggu ini buka 24 jam sehigga bisa disambangi kapanpun, terutama saat lapar tengah malam.

Dapoer Roti Bakar
Jl. Pasar Minggu No. 15 A
Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Telepon : (021) 21889061 ext 350



(adr/odi)
Menu Ke-13 : Jelang Akhir Pekan Masak Soto Betawi dan Soto Padang yang Gurih Mantap

Menu Ke-13 : Jelang Akhir Pekan Masak Soto Betawi dan Soto Padang yang Gurih Mantap