Nosh: Menikmati Baked Curry Omurice dan Buttermilk Fried Chicken di Kafe Nuansa Putih

Maya Safira - detikFood Jumat, 08 Sep 2017 18:40 WIB
Foto: Detikfood Foto: Detikfood
Jakarta - Kalau mau makan berat atau ngemil, di sini ada berbagai pilihan. Termasuk Curry Omurice dengan lelehan keju hingga Salted Caramel yang manis gurih.

Nosh Kitchen berlokasi di Citywalk Sudirman. Kafe ini punya ruang bernuansa dominan putih dengan konsep interior sentuhan Prancis klasik. Tiap meja memakai bahan marmer dengan kursi warna putih. Tentunya nyaman untuk duduk santai.

Menu yang ditawarkan juga beragam. Makanan Barat maupun Asia bisa dinikmati di sini. Ada menu breakfast seperti Classic Egg Benedict, Croque Monsieur, Fairfax Bunny Burger atau Breakfast of Champions. Sup, salad, burger, sandwich, pasta, pizza dan nasi juga tersedia.

Nosh: Menikmati <i>Baked Curry Omurice</i> dan <i>Buttermilk Fried Chicken</i> di Kafe Nuansa PutihFoto: Detikfood

Saat datang ke sana, kami mencoba Baked Curry Chicken Katsu Omurice (Rp 75.000) dan Southern Style Buttermilk Fried Chicken (Rp 75.000). Keduanya merupakan menu favorit di Nosh.

Omurice tiba pertama di meja kami. Aroma kari Jepang langsung tercium dari sajian ini. Pada penyajiannya, nasi bawang putih diberi omelette dan chicken katsu. Bagian atasnya diberi saus kari dan keju. Baru semuanya dipanggang sampai keju meleleh.

Secara keseluruhan menu termasuk enak, apalagi bagi yang suka kari Jepang. Nasi dan saus karinya terasa gurih.

Sementara ayam yang dilapisi tepung roti teksturnya empuk tebal, gurih dengan permukaan renyah. Ukurannya juga cukup besar.

Nosh: Menikmati <i>Baked Curry Omurice</i> dan <i>Buttermilk Fried Chicken</i> di Kafe Nuansa PutihFoto: Detikfood

Bagian paling kami suka adalah olahan telurnya. Rasanya gurih lembut dan meleleh di mulut.

Tapi lelehan keju di permukaan cukup asin bagi selera kami. Sepertinya ada paduan keju mozzarella dan parmesan. Rasa asin ini agak mendominasi di tiap suapan makanan.

Untuk Southern Style Buttermilk Fried Chicken, menu tersusun dari salad, truffle mashed potato, sayuran dan fillet ayam goreng. Bagian paling bawah ada gravy kecokelatan.

Kalau menu sebelumnya beraroma kari, menu ini mengeluarkan aroma minyak truffle. Lumatan kentang terasa lembut, creamy dan gurih dengan sentuhan truffle.

Nosh: Menikmati <i>Baked Curry Omurice</i> dan <i>Buttermilk Fried Chicken</i> di Kafe Nuansa PutihFoto: Detikfood

Mashed potato cocok dimakan dengan ayam goreng yang berlapis tepung renyah. Gravy pelengkapnya terasa gurih kaldu. Namun ayam dan gravy terasa agak asin bagi kami.

Sayuran yang memakai brokoli, wortel dan zucchini juga terasa renyah. Pas jadi penyeimbang rasa sajian.

Sebagai penutup, kami menyeruput Salted Caramel (Rp 45.000). Disajikan memakai mason jar, minuman berwarna putih diberi saus karamel, whipped cream dan mini pretzel.

Nosh: Menikmati <i>Baked Curry Omurice</i> dan <i>Buttermilk Fried Chicken</i> di Kafe Nuansa PutihFoto: Detikfood

Jika diminum begitu saja, Salted Caramel akan terasa begitu manis. Lebih enak ketika semua bahan dicampur. Ada paduan creamy vanilla, saus karamel yang wangi, dan pretzel asin. Jejak sea salt juga tercecap dalam minuman. Jadi terasa manis gurih. Segar!

Bagi penggemar dessert, Nosh juga punya menu Molten "Lava" Chocolate Cake dan Apple Crumble with Vanilla Ice Cream. Yuk coba!

Nosh Kitchen
Citywalk Sudirman Ground Floor
Jl. KH Mas Mansyur
Sudirman
Jakarta
Telp: 021-25556737




(adr/odi)
Load Komentar ...