.webp)
Mencari makanan di kawasan Siam Square tergolong sangat mudah. Berbagai kafe dan restoran tersebar di sini.
Salah satu restoran ada yang sudah beroperasi sejak tahun 1981. Namanya Inter Restaurant yang berada di Siam Square Soi 9. Aneka sajian populer Thailand bisa dinikmati di restoran ini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Foto: Maya Safira/Detikfood |
Di dekat pintu masuk ada tempat pengambilan makan yang terhubung ke dapur. Karena berlapis kaca transparan, pengunjung pun bisa melihat proses pembuatan makanan.
Meski tampak biasa, tapi pengunjung sangat ramai. Hampir semua kursi terisi penuh oleh warga lokal. Pengunjung silih berganti masuk ke dalam restoran.
Ketika kami sudah duduk, seorang pramusaji membawa lembaran daftar menu dan sebuah buku. Dalam daftar menu ada diskripsi bahasa Inggris.
Sementara buku yang diberikan berisi gambar-gambar makanan. Ini bisa mempermudah pengunjung yang ingin memilih menu dari gambar. Pilihan menunya ada olahan nasi, mie, kari, sup, sayuran, salad, makanan Thai pedas hingga dessert.
Sebagai pembuka, kami memesan Som Tum seharga 58 Baht (Rp 22.000) dan Chinese oysters omelette dalam hot plate seharga 130 Baht (Rp 49.000). Tak perlu terlalu lama menunggu keduanya datang.
Som Tum merupakan salad pepaya muda bercitarasa gurih pedas. Terbuat dari irisan halus pepaya muda Kemudian ada tambahan potongan buncis, kacang tanah sangrai, tomat dan gerusan cabai rawit.
 Foto: Maya Safira/Detikfood |
Permukaannya diberi taburan ebi. Di bagian dasarnya terdapat genangan kuah berwarna jingga kemerahan.
Salad terasa segar dan begitu pedas, mirip asinan. Aroma saus ikan cukup kuat pada menu ini. Terdapat juga jejak cabai dan bawang. Enak disuap dengan isian yang renyah.
Selanjutnya kami mencicipi omelet yang berisi tiram segar. Disajikan dalam hot plate, telur dadar tampak menggoda meski sisa minyak cukup banyak di dasarnya.
 Foto: Maya Safira/Detikfood |
Tekstur omeletnya renyah gurih pada bagian pinggirannya. Sedangkan bagian tengahnya kenyal lengket karena pemakaian tepung beras ketan dalam adonan.
Tiram yang digunakan cukup royal. Rasanya juga gurih karena tidak amis. Omelet dapat disantap bersama saus kemerahan yang tersedia. Rasa sausnya pedas manis.
Ternyata di bagian bawah omelet ada tumisan tauge dan irisan kucai. Rasanya segar renyah, cocok disuap bersama omelet.
Untuk makanan utama, kami menikmati Green Curry with Chicken & Boiled Egg seharga 85 Baht (Rp 32.000). Dalam sebuah piring, ada mangkuk sup kecil berisi kari hijau. Terdapat juga nasi dan telur rebus.
Green Curry di sini begitu sedap dan cocok di lidah kami. Kuah yang kental terasa gurih santan dan sedikit agak manis. Aroma dan rasa rempah karinya juga cukup kuat dari sajian. Menambah semangat menyantapnya.
 Foto: Maya Safira/Detikfood |
Dalam isian green curry ada fillet ayam yang lembut, potongan terung hijau empuk, leunca sedikit pahit, daun basil dan daun jeruk. Seluruhnya nikmat dimakan bersama kuah dan nasi agak pera.
Sudah di Thailand, tentunya kami tak melewatkan tom yum. Di Inter, kami memesan Tom Yum Kung seharga 120 Baht (Rp 45.000). Menu ini tersaji dalam mangkuk berukuran tak terlalu besar, pas untuk 1-2 orang.
 Foto: Maya Safira/Detikfood |
Aroma segar tom yum sudah tercium saat sajian tiba di meja. Dalam kuah yang agak keruh tampak udang, jamur, lengkuas, serai, cabai, daun ketumbar, dan daun jeruk. Begitu semerbak!
Kuah tom yum ini segar, sedikit pedas dan cenderung asam. Pas dinikmati dengan udang segar renyah dan jamur empuk. Mantap dimakan bersama nasi hangat.
Bila masih belum puas, Inter punya aneka minuman dan dessert. Antara lain Chinese black jelly, pumpkin in coconut cream, sago and black beans hingga Thai ice tea segar.
Inter Restaurant bisa jadi pilihan jika ingin mencoba hidangan Thailand autentik saat sedang berada di Bangkok. Selain enak, harga makanannya juga ramah di kantong.
Inter Restaurant
Siam Soi 9
(seberang Siam Square One)
Tel: (+66)2-251-4689
Bangkok
Thailand (msa/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN