Benkay: Brunch Komplet dengan Menu Jepang Original

Jakarta - Brunch di resto ini memang ditujukan buat pencinta makanan Jepang. Santapan bisa dibuka dengan sashimi dan sushi dan diakhiri dengan kakigori yang dingin manis.

Benkay Japanese Restaurant ini berada di lantai satu berseberangan dengan lobby Grand Nikko Bali. Dindingnya dikelilingi kaca sehingga pemandangan laut lepas dan hijaunya pohon kelapa bisa dinikmati sambil bersantap.

Di bagian tengah ada area teppanyaki yang jadi andalan resto ini. Nuansa warna krem yang ringan membuat suasan resto jadi terasa nyaman dan bersih. Berkunjung di hari Minggu, kamipun siap menikmati Japanese Sunday Brunch.

Brunch bermenu 100% Jepang ini bisa dinikmati 'all you can eat'. Wah, penggemar hidangan Jepang basal terpuaskan dengan puluhan menu Jepang racikan chef Goda yang bercitarasa asli.

Kami menghampiri sushi dan sashimi bar yang ada di bagian ujung restoran. Tepat di depannya terhampar dry garden khas Zen yang ditata cantik dengan bebatuan. Sushi chef sedang meracik sushi. Karena semua sushi dibuat a la minute, kami tak berkeberatan harus menunggunya selesai dibuat.

Di balik lemari kaca ada sashimi berupa irisan fillet maguro, tuna, dan salmon. Pilihan sushinya juga beragam. Nyaris bikin bingung. Ada nigiri sushi seperti tamago, tuna, udang, dan salmon. Juga temaki sushi seperti california roll, kapa maki, tuna maki unagi roll, ebi ten roll.

Suapan pertama langsung terasa kesegaran tuna dan meguro meski tak dicelup shoyu dan dicocol wasabi. Tuna maki dan unagi rollnya bentuknya mungil, khas sushi tradisional Jepang. Dikunyah dengan gari terasa makin enak.

Di area teppanyaki masih ada banyak pilihan. Mulai dari shimeji gohan, chawan mushi, miso soup, karaage, chicken katsu dengan saus kari, dan sukiyaki.


Penyuka gorengan jangan melewatkan kakiage, aneka sate goreng dan tempura. Kedua sajian ini digoreng langsung sehingga hangat mengepul saat disantap.

Chciken katsu dengan potongan sedang. Lapisan tepung panirnya kuning keemasan. Renyah garing, daging ayamnya juicy lembut. Saus karinya pedas wangi dengan semburat manis yang enak. Pas racikan rempahnya dan tentunya jadi cocolan pas buat chicken katsu.


(adr/odi)