Donburi Ichiya: Gurihnya Salmon Aburi Don Plus Tamago

Jakarta -

Satu lagi restoran donburi khas Jepang hadir di Jakarta. Di sini, siapapun bisa memilih sendiri berbagai topping. Dari ikan, daging hingga telur yang enak.

Seperti namanya, Donburi Ichiya hanya menyediakan menu donburi. Nasi dalam mangkuk yang diberi taburan. Apalagi, Pengunjung bisa memilih beragam taburan dan saus sesuai selera.

Ruangannya tertata rapi dengan interior serba kayu yang ringan. Kami memesan makanan lewat jalur yang telah disediakan. Pilihannya donburi dasarnya ada 4 macam, yaitu Gyu Don, Yakitori Don, Aburi Salmon Don, dan Kariage Don.

Seporsi Salmon Aburi Don dengan Onsen Tamago, yaitu telur setengah matang dan saus lada hitam dihargai Rp 60.000. Dan Yakitori Don kami juga bertabur onsen tamago dan saus wasabi mayonnaise (Rp 50.000).

Di hadapan kami, pelayan langsung meracik keduanya. Khusus untuk Salmon Aburi Don, sang pelayan mengambil blow torch dan membakar daging salmon cincang yang lebih dulu ia lapisi di atas nasi. Setelahnya, ia menaruh telur setengah matang, mengucuri saus lada hitam, dan menaburkan daun bawang.



Khusus untuk minumnya, ada berbagai pilihan minuman kemasan dan ocha. Ocha ini juga tidak dipungut biaya, dan Anda bisa memilih mau panas atau dingin. Setelahnya, kami pun membayar pesanan di kasir.

Tercium aroma gurih salmon dan yakitori dari kedua mangkuk kami. Kami memilih untuk mencoba Yakitori Don duluan. Di dalamnya ada nasi yang legit, 8 potong daging sapi yakitori panggang, saus wasabi mayonnaise, dan juga daun bawang.

Dagingnya lembut karena mudah terkoyak dengan sumpit. Rasanya gurih, terasa juga jejak saus wasabi mayonnaise yang pedas creamy menyengat hidung. Yakitori kami semakin enak dengan paduan onsen tamago yang lembut di lidah. Telur ini lumer di lidah karena kuning telurnya masih cair.



Hampir sama dengan yakitori, Salmon Don kami berisi nasi, daging salmon cincang, onsen tamago, saus lada hitam, dan daun bawang. Daging salmon cincangnya persis berada di atas nasi dengan sedikit beraroma prengus. Lapisan tipis daging salmon ini begitu lembut saat disendokkan.

Nyam! Gurih salmon ini juga semakin enak dengan tambahan onsen tamago dan saus lada hitam yang pedas. Jika Anda suka pedas, Donburi Ichiya juga menyediakan potongan cabai segar yang bisa diambil cuma-cuma.

Selain donburi, tempat ini juga menyajikan beragam gorengan yang bisa diambil sendiri. Malam ini ingin makanan yang tidak terlalu berat? tak ada salahnya jika mampir kemari!


Donburi Ichiya

Ciputra World, Lotte Shopping Avenue,

Jl. Prof Dr Satrio, Karet, Jakarta


Lippo Mall Puri @ The St. Moritz,

Lantai Lower Ground, Jl. Puri Indah Boulevard Blok U No. 1,

Puri Indah, Jakarta


Telpon: 021-29111006

(tan/odi)