Nikmatnya Ngemil Apple Cake dan Siomay di Pasar Santa

Jakarta - Tak ingin makan berat sore ini? Satu piring siomay dan dessert lezat bisa Anda cicipi di pasar ini. Siomay kenyal berlumur bumbu kacang gurih, bisa diakhiri dengan apple cake manis gurih dan es krim home made lezat!

Menjelajahi lantai teratas pasar Santa di Kebayoran Baru ini, Anda bisa menemukan dua gerai jajanan ini sayang jika dilewatkan. Terletak di belakang kedai kopi pop up ternama A Bunch of Caffeine Dealer (ABCD) Anda bisa menemukan gerai dengan plang nama Sepotong Kue.

Mempunyai interior yang didesain seperti teras rumah yang cerah, warna merah muda dengan kanopi membuat gerai kecil ini terlihat nyaman. Melongok ke dalamnya pasti langsung terlihat deretan kue yang ditata rapih di wadah kaca.

Walau jelas menjual dessert, setiap Sepotong Kue dibuka Anda dikejutkan dengan varian pastry dan kue nikmat yang dibawa oleh Nia, sang pemilik. Sekali kami mampir ke sana, ternyata kami mendapatkan dessert Apple Cake dan Choux pastry.

Apple Cake (Rp 10.000) dijual per piece dengan ukuran sedang. Warna kekuningan yang cerah berpadu dengan crust kue kecokelatan. Terlihat beberapa lapisan tipis apel berada di tengah adonan kue padat ini.

Hmm.. kue terasa sangat lembut di dalam dan krenyes renyah di luar. Sentuhan rasa butter lembut serta kayu manis tambah lengkap dengan tekstur renyah gula pasir yang menjadi taburannya. Rasanya manis dan gurih. Rasa apelnya membawa rasa sedikit asam segar.

Jika ingin mencoba es krim home made dari Sepotong Kue bisa padukan dengan choux pastrynya. Choux atau kue sus dibuat dengan wujud mangkuk berwarna kuning kecokelatan, teksturnya kenyal lembut dengan rasa gurih manis mentega.

Walau pasar Santa ramai, kami cukup beruntung bisa mencicipi home made Ice Creamnya. Dari pilihan es krim yang terbatas kami mencicipi Choco Java. Dari luar, es krim terlihat seperti es krim cokelat biasa. Tapi, tunggu saat Anda mencicipinya.

Es krim cokelat lembut dengan rasa cokelat kental manis langsung lumer di mulut. Wah ternyata ada sentuhan cukup unik yaitu rasa jeruk segar asam. Tak terasa setiap dessert yang kami pesan habis dalam seketika.

Setelah dessert kami ingin mencoba yang gurih dan pedas, maka langsung saja kami memesan siomay di gerai yang bersebelahan dengan Sepotong Kue. Mempunyai nama Siomay Hokie Tiban, gerai ini sebelumnya sudah terkenal dijajakan di Sekolah Cikal.

Nama 'Tiban' adalah kepanjangan dari Tiga Ceban. Walau siomay yang disajikan sama, di Pasar Santa satu porsi berisi lima jenis siomay dihargai Rp 15.000.

Siomay, tahu, kentang, dan pare disjaikan hangat. Wangi ikan tenggiri gurih langsung tercium saat potongan siomay pesanan kami disajikan, warna putih keabuan dengan siraman bumbu kacang yang royal.

Siomay terasa gurih dan teksturnya pun kenyal, rasa ikannya sangat kuat terasa. Tahu nya lembut kenyal dengan isian siomay gurih, siomay pare yang disajikan tak terlalu pahit dan teksturnya juicy lembut. Kentang kukus manis gurih tenyata membuat hidangan ringan ini cukup mengenyangkan.

Saus kacang yang digerus lembut terasa manis sedikit pedas. Aduk dengan siomay gurih, rasanya nikmat! Jika ingin rasa asam segar jangan lupa tambahkan air jeruk limau.

Berhubung keduanya mempunyai konsep pop up, Anda bisa mengecek jam buka serta menu yang disediakan lewat akun instagram atau telpon kontak gerai tersebut. Penasaran? Yuk coba!


Sepotong Kue
Santa Modern Market
Jl. Cipaku 1
Jakarta Selatan
Twitter: @sepotongkue
Whatsapp: 0821 2222 1080
Email: tukangkue@sepotongkue.com
 
Siomay Hokie Tiban
Santa Modern Market
Jl. Cipaku 1
Jakarta Selatan
Telpon: 083811428428

(dni/odi)