1/15 Coffee : Secangkir Cappuccino Mantap Plus Scrambled Egg Lembut Gurih

Jakarta - Butuh pembangkit semangat? Secangkir cappuccino yang dibuat dari biji kopi Jawa dan Sumatera disajikan hangat. Aroma wanginya membuat mata segar. Bisa dinikmati dengan pempek yang pedas gurih atau scrambled eggs yang creamy.

Sudah lama kafe di kawasan Gandaria Jakarta Selatan ini jadi buah bibir pencinta kopi. Padahal tempatnya tak berapa besar. Ruangan luasnya diisi bangku-bangku kayu di beberapa sudut. Satu meja kayu besar ada di tengah untuk ngopi ramai-ramai atau berbagi dengan pengunjung lain.

Ah, tak salah sore yang gerimis dingin kami lewatkan di sini. Dinding kaca yang lebar memberi cahaya alami yang melegakan. Di sisi kiri terdapat station tempat meracik kopi dan kasir. Tak paham benar dengan jenis seduhan kopi atau biji kopi yang paling enak? Para staf yang melayani dan ada di counter bisa menjelaskan untuk Anda. Jadi, jangan segan bertanya!

Melihat daftar menu kopi dan jenis biji kopi yang terpampang di depan counter pemesanan, kami sangat yakin kafe ini punya keunikan sajian kopi. Kopi Jawa Bara, Sumaterat dan Bali ada dalam daftarnya. Seperti Sunda Purbasora, Sunda Candra Wulan,, Sunda Arumanis, Sunda Gulali, Sumatra Dolok Sanggul dan Bali Inten Dewata.

Untuk melayani pencinta kopi, di sini juga tersedia beragam cara seduhan kopi. Seperti French Press, V60, Chemex, Syphon dan Kalita Wave. Masing-masing cara menyeduh ini menghasilkan air kopi yang berbeda. Jadi tinggal dipilih gaya seduhan yang Anda sukai.

Secangkir Hot Cappuccino (Rp. 31.818) dengan latte art berbentuk daun disajikan dalam cangkir keramik hitam. Hmm..aroma segarnya kopi menguap saat diaduk perlahan. Seduhan biji kopi Sunda dan Sumatra meninggalkan jejak crema yang cantik di sela-sela busa susu yang lembut.

Sedikit brown sugar, membuat hirupan cappuccino ini benar-benar sempurna. Karena tak menyukai rasa kopi Sumatera yang kuat, maka blending yang satu ini cocok dengan selera. Hirupan pertamapun langsung memberi efek menyegarkan.

Sebenarnya kafe ini tak punya banyak daftar makanan untuk mengiringi kenikmatan secangkir kopi. Dari aneka sajian telur, aneka cake hingga mie celor dan pempek. Seporsi Scrambled Eggs dengan Toast (Rp. 63.637) disajikan hangat mengepul. Gurih aroma telurpun tercium tajam.

Meski ini menu sarapan klasik, ternyata menarik untuk dinikmati dengan kopi di sore hari. Terdiri dari dua potong brown bread, scrambled eggs yang memenuhi setengah piring, dan sauted champignon kecokelatan. Taburan keju parmesan yang diserut halus menambah gurih aromanya.

Benar saja dugaan kami, scrambled eggs terasa creamy, setengah basah dengan gurih keju. Pas kematangannya. Lebih sempurna disuap dengan jamur champignon yang dibelah dua dan ditumis hingga hitam kecokelatan.

Rasanya renyah kenyal, dengan sapuan jus jamur yang sudah membentuk karamel bersama butter. Meski hanya ditumis, namun kematangannya sangat pas. Ditambah sedikit bayam di bagian tengah dan dua potong brown bread, sajian ini makin sempurna.

Terdorong rasa ingin tahu, seporsi pempek campur (Rp. 50.000) pun kami cicipi. Terdiri dari dua pempek kulit dan dua andaan yang dipotong, dilengkapi saus yang cokelat muda bening dengan cincang mentimun.

Ternyata pempek ini juga tak bisa dianggap sepele. Pempek kulitnya renyah, gurih dan bagian dalamnya lembut kenyal. Demikian juga dengan andaan. Rasa daging ikanya sangat kuat.

Saus yang tampak lebih bening dari saus pempek umumnya ternyata pedas menyengat. Pempekpun makin menggoda dihabiskan dengan cocolan saus yang menggigit ini. Akhirnya jeda santai kami tutup dengan sepotong Chocolate Beer Cake (Rp.31.818). Cake cokelat pekat ini bertekstur lembap dengan rasa cokelat pekat dan tidak manis.

O, ya nama one fifteenth kafe ini diambil dari takaran meracik kopi enak. Satu gram kopi dan 15 ml air atau 20 gram kopi dengan 300 ml air. Racikan kopi yang mantap di kafe ini tak lain karena ditangani Doddy Samsura, barista nasional pemenang Indonesia Barista Competition 2011 dan kompetisi barista Asia.

Kafe ini kini masuk dalam daftar kafe dengan racikan kopi lokal terbaik kami. Karenanya selalu ada alasan untuk kembali. Buat secangkir espresso, cafe latte atau cappuccino dan makanan enak yang serasi buat menikmati jeda atau memompa semangat. Happy Monday!

1/15 One Fifiteenth Coffee
Jalan Gandaria I/63
Jakarta Selatan
Telepon: 021-7225678
Jam buka : 07.00 – 21.00
www.1-15coffee.com
Twitter: @115coffee