.webp)
Macet dan udara dingin akhirnya membuat kami merapat ke Lotte Shopping Avenue. Ingin menyantap hidangan yang ringan plus minuman hangat, kami pun menelusuri lantai Lower Ground. Terlihat Caffe Bene yang menarik perhatian.
Kalau biasanya kafe lebih banyak dipenuhi orang – orang berlaptop dan gadget, di kafe ini justru banyak dikunjungi oleh keluarga dan pasangan yang ingin menikmati suasana nyaman. Bagian luar dan dalam penuh dengan elemen kayu dengan sebuah meja panjang yang menghadap ke luar kafe.
“Annyeonghaseyo!” teriak seorang staff saat kami mulai melangkah ke dalam. Disini, Anda harus memesan di kasir dan pesanan akan dibawa ke meja masing-masing. Terdapat pilihan menu waffle, Honey bread, bingsu, hingga latte. Jangan takut jika Anda bingung dengan bentuk asli makanan dan minuman karena di etalase kaca dan sekitar kasir terdapat replika makanan yang terbuat dari lilin.
Wah, perut jadi keroncongan hanya melihat replikanya! Kami akhirnya memilih Waffle Cream Cheese Blueberry (Rp 38.000), Honey Bread Garlic Cheese (Rp 43.000), ditambah Misugaru Latte reguler (Rp 37.000).
Dengan lantunan lagu K Pop yang energik seperti kontras dengan atmosfir tenang dan aneka buku vintage. Akhirnya, pesanan kami pun datang. Waffle cream cheese mempunyai ukuran yang relatif kecil dengan bentuk wajik. Diatasnya terdapat satu scoop cream cheese dan selai blueberry ungu tua.
Saat dipotong dengan pisau, terasa tekstur yang lembut dan lembap. Nyam! Terasa sentuhan mentega yang gurih wangi, bagian ujungnya mempunyai tekstur renyah. Cream cheese yang di scoop seperti es krim sangat lembut dan lumer di mulut, rasa asam menyapu lidah disusul dengan rasa gurih asin.
Selai bluberry hampir berbentuk seperti compote dengan beberapa buah blueberry keunguan dia tasnya. Rasanya ternyata manis dan tidak terlalu asam, sehingga berpadu cantik dengan waffle yang gurih dan cream cheese yang sedikit asin.
Selesai dengan waffle, kami pun mencoba Honey Bread dengan varian garlic cheese. Roti tawar dengan bentuk kubus dengan kulit pinggiran cokelat terlihat kontras dengan keju cheddar leleh warna oranye cerah dibentuk zig zag. Dilengkapi topping taburan peterseli yang wangi.
Walaupun terlihat besar, jangan khawatir karena roti sebenarnya sudah dipotong secara vertikal hingga setengah roti. Hidangan ini cocok untuk dinikmati berdua atau bertiga karena satu honey bread bisa dibagi menjadi sembilan bagian.
Dibalik topping cheddar, ternyata roti sudah dilapisi dengan minyak bawang putih, bagian bawahnya. Mencoba satu bagian, terasa roti sangat lembut dan pinggiran roti pun tidak kering dan tawar, ada semburat rasa manis.
Walaupun rasa hampir mirip dengan garlic bread, keunikan hidangan ini hadir dengan tambahan keju cheddar leleh. Terasa rasa manis gurih dari cheddar sangat nikmat disantap dengan roti bercampur minyak bawang karena keduanya tidak terlalu dominan. Hmm... aroma taburan peterseli pun menambah sedap camilan ini.
Tidak hanya makanan, minuman di tempat ini juga patut dicoba. Salah satu yang terbaru adalah Misugaru Latte yang terbuat dari campuran berbagai grain yaitu wijen hitam, black bean, black dan brown rice, serta barley. Dalam pamflet di depan kasir, dikatakan minuman ini kaya vitamin, kalsium, magnesium, folat, dan selenium.
Terlihat seperti latte biasa dengan foamed milk dan cairan berwarna cokelat pucat. Saat diteguk terasa sangat kental. Bubuk grain sangat terasa dan menampilkan rasa gurih manis yang alami dan tidak dominan. Mirip dengan minuman sereal tetapi lebih pekat.
Tidak terasa mengobrol sambil menikmati camilan cukup membuat kami lupa dengan perut lapar dan cuaca dingin. Pastinya ingin kembali ke kafe ini dan mencoba Bingsu, es campur Korea dengan topping manis berukuran besar. Ma sit sso yo!
Caffe Bene Indonesia
Ciputra World
Lotte Shopping Avenue, LG unit 06-07
Jl. Dr. Satrio Kav. 3&5- Jakarta Selatan
(dni/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN