Twelve Cupcakes: Puas Ngemil Cupcake Lembut dengan Topping Krim Selai Kacang

Jakarta - Ingin ngemil manis sore ini? Cupcake lembut yang lumer di mulut ini bisa jadi pilihan. Mulai dari rasa manis hingga gurih bisa dipilih sesuai selera. Disajikan dengan tampilan yang menarik, rasanya satu buah tak akan cukup!

Jika berjalan-jalan di mall besar di Jakarta, mudah mengenali sebuah gerai cupcake bernama Twelve Cupcakes. Dari penampilan gerainya memang cukup sederhana. Didominasi dinding putih, terdapat etalase kaca dengan isi deretan cupcake menggiurkan.

Berslogan Handmade With Love, gerai cupcake ini didirikan oleh Daniel dan Jamie Teo, pasangan selebriti Singapura tahun 2011. Walaupun cukup baru di Jakarta, Twelve Cupcake yang pertama kali dibuka di Singapura ini sudah ada di Manila, Hong Kong, Kuala Lumpur, dan Taipei.

Penasaran ingin mencicipi kreasi Twelve Cupcakes, kami pun mampir ke gerainya yang ada di Kota Kasablanka. Disini gerai cupcake mempunyai konsep yang terbuka dan terdapat beberapa kursi kayu untuk yang ingin makan di tempat.

Setiap hari ada pilihan tiga cupcake Today’s Special di luar menu cupcake reguler. Untukyang ingin membawa pulang, Twelve Cupcake menyediakan kemasan untuk 3, 6, dan 12 cupcake. Masing-masing cupcake dihargai Rp 20.000 dan Today’s Special Rp 24.000.

Beruntung kami bisa memilih varian yang cukup banyak karena biasanya sore menjelang malam, beberapa pilihan sudah ludes terjual.Today’s Special yaitu Banana Salted Caramel kami cicip pertama.

Dasar sponge cake berwarna kuning dengan frosting krim dan salted caramel yang dihias zig zag. Sponge cake terasa manis dengan sentuhan rasa pisang, terihat sedikit potongan pisang di dalam sponge cake yang menambah rasa manis. Krim nya pun terasa manis dan lembut semakin sempurna dengan rasa gurih dari salted caramel.

Kami pun mencoba tiga cupcake reguler, yaitu Red Velvet, Mocha, dan PB & Jelly. Red Velvet, merupakan varian paling favorit. Kuenya berwarna merah gelap dengan topping cream cheese, dipercantik dengan hiasan hati dari gula.

Wah, kue terasa sangat moist dan lembap. Rasa manis gurihnya pun pas, bubuk kakao yang memiliki sentuhan rasa pahit terkecap sangat dominan dan seimbang dengan rasa gurih dari mentega. Cream cheese pun sangat lembut dan memberi aksen rasa gurih manis.

Selain itu, kami juga mencoba cupcake Mocha. Sponge cake berwarna kuning kecokelatan dengan krim cokelat tua dan topping cokelat berbentuk biji kopi. Sponge cake mudah hancur dengan tekstur yang lembut lembap. Terkecap rasa brown sugar dan kayu manis yang wangi manis.

Toppingnya lumer di mulut dengan kombinasi rasa cokelat dan kopi yang nikmat. Bagi yang menyukai rasa gurih dan manis, PB & Jelly bisa menjadi pilihan yang tepat.

Sponge cake rasa vanilla terasa manis dengan sentuhan rasa mentega. Frostingnya cukup menarik, yaitu selai kacang yang mempunyai rasa gurih manis dan berpadu dengan rasa manis dari jelly atau selai blue berry.

Cukup empat cupake untuk memuaskan keinginan ngemil sore ini. Tekstur kue yang moist serta lembut sangat nikmat berpadu dengan frosting unik. Yuk coba!

Twelve Cupcakes
Mall Kota Kasablanka LG #IU-L.17
JL. Casablanca Raya, Kav. 88
Jakarta Selatan

Pacific Place Mall
Jl. Jendral Sudirman
SCBD, Jakarta Selatan


(dni/odi)