Kampoeng Bangka: Hangat Segar Lempah Darat Jantung Pisang

Jakarta - Bagi warga Bangka yang kangen kuliner khas kampung halaman, mampirlah ke sini. Anda bisa mencicipi ekor ikan tenggiri yang gurih lembut serta lempah darat jantung pisang yang hangat pedas. Jangan lupa cicipi camilan khas Bangka seperti serabi saus duren yang lembut manis!

Walaupun mempunyai banyak ragam hidangan yang lezat, masih sedikit restoran yang menjajakan hidangan Bangka di Jakarta. Salah satu restoran yang cukup direkomendasikan kami temukan di Jl. Panglima Polim, Blok M, Jakarta Selatan.

Dari luar, restoran ini memang terlihat cukup besar. Terlihat dinding luar terbuat dari bata merah yang dibuat kontras dengan garis putih, serta plang nama restoran yang cukup besar 'KAMPOENG BANGKA' berwarna hijau dibawah gambar pondok berwarna hijau.

Saat melangkah ke dalam, terlihat meja-meja dengan taplak putih yang semakin cantik dengan serbet yang dirangkai. Ditengah area restoran terdapat etalase kaca yang menjajakan berbagai camilan khas Bangka. Karena penasaran, kami langsung memesan beberapa 'appetizer' yaitu serabi kuah durian (Rp 25.000), Otak-otak bakar (Rp 6.500/ per buah), dan paket otak-otak kukus (Rp 25.000).

Sedikit berbeda dengan serabi yang biasanya dijajakan di Jakarta, serabi Bangka mempunyai permukaan penuh lubang dengan tekstur lembut dan kenyal karena proses fermentasi. Saus berwarna cokelat tua menjadi perpaduan unik karena dominasi rasa durian dan gula aren yang manis gurih.

Hidangan otak-otak nya pun tidak mengecewakan. Dilihat dari luar, otak-otak bakar hampir terlihat sama dengan yang banyak dijajakan, saat dilahap gurih ikan terasa sangat dominan dan dengan tesktur yang kenyal, saus nya terlihat merah dengan rasa asam pedas hampir seperti saus seafood.

Otak-otak kukus mempunyai penampilan hampir seperti pempek dengan ukuran kecil. Satu paket terdiri dari kapal selam, dua lenjer, bulat, dan udang.

Tekstur kapal selam, lenjer, dan bulat terasa kenyal dengan aroma ikan tenggiri yang kuat, sementara udang yang berbentuk bulat dengan warna kemerahan bertekstur lebih lembut dan rasa lebih gurih. Untuk cocolannya terdapat cuko dengan rasa manis dan satu lagi saus cocolan berwarna merah yang sdikit pedas, lebih enak jika keduanya dicampur.

Untuk hidangan utama, kami memilih lempah darat jantung pisang (Rp 27.500) dan ikan tenggiri bagian ekor (Rp 149.000). Lempah darat jantung pisang mempunyai kuah dengan warna merah kecokelatan dan aroma udang yang gurih tercium kuat membuat kami semakin tertarik mencobanya.

Saat disesap, rasa kuahnya terasa pedas segar. Potongan jantung pisang mempunyai tekstur lembut dan manis tersaji dengan porsi royal, terdapat pula udang berbentuk kecil yang menambah rasa manis gurih alami. Tanpa nasi, hidangan ini sudah sangat nikmat! Terlebih lagi saat dinikmati waktu musim hujan.

Bertandang ke restoran Bangka, rasanya tidak lengkap tanpa mencoba hidangan ikannya. Kami menciba salah satu hidangan andalannya yaitu ekor ikan tenggiri yang berukuran cukup besar dan memang cocok dinikmati secara sharing.

Kulit luar ikan ini terlibat abu-abu muda dengan daging yang putih kekuningan. Jangan meremehkan penampilannya yang sederhana karena rasanya ternyata sangat nikmat! Daging ikan terasa lembut dan sangat segar dengan sentuhan rasa manis.

Jangan lupa menikmatinya bersama saus pendampingnya yang berwarna cokelat, saus ini terbuat dari terasi dan cabai. Rasanya gurih manis sangat cocok berpadu dengan rasa ikan tenggiri yang tergolong ringan.

Rasanya puas mencicipi berbagai hidangan dari Bangka ini, perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis bersanding dengan sempurna di lidah. Setelah kenyang, makan pun kami tutup dengan sari jeruk kunci yang manis asam. Lain kali, pastinya ingin mampir lagi dan mencicipi Hok Lo Pan atau martabak manis dari Bangka yang tersohor. Teratrik? Yuk mampir!

Kampoeng Bangka
Jl. Panglima Polim No.102, Blok M
Jakarta Selatan
Telpon: (021) 7392344

(dni/odi)