Stereo Dessert: Trifle Aneka Rasa dalam Cup Mungil Cantik

Jakarta - Usai bersantap siang dengan hidangan gurih, rasanya lidah perlu dimanjakan dengan kudapan manis. Trifle dalam cup mungilpun jadi pilihan. Mau rasa cheesecake, red velvet, atau teh hijau? Semuanya rendah gula dan tanpa pengawet!

Saat membuka Twitter, kami beberapa kali menemukan nama Stereo Dessert disebut oleh beberapa selebriti Twitter. Tampilannya yang imut-imut mengundang kami untuk ikut mencicipi. Akhirnya, semua rasapun kami pesan untuk dikirimkan dari Bandung ke Jakarta.

Stereo Desserts yang berslogan 'Homemade Premium Desserts' mengklaim dirinya sebagai pelopor trifle dalam cup. Trifle adalah dessert klasik dari Inggris. Terdiri dari susunan sponge cake, custard, buah, selai, dan krim kocok, trifle memang biasanya ditempatkan di mangkuk kaca besar. Lapisan dessert warna-warni terlihat jelas. Trifle lalu disendok untuk disajikan di wadah-wadah individual.

Stereo Desserts sendiri hadir dalam cup kotak akrilik mungil. Desainnya yang simpel, penggunaan warna pastel, dan tipografi yang stylish membuat dessert ini tampak menarik. Di Bandung, harga per cupnya Rp 25.000. Namun di Jakarta harganya jadi Rp 30.000 per cup plus ongkos kurir Rp 17.000.

Dua hari setelah membayar, enam cup Stereo Desserts lengkap dengan sendoknya diantarkan sampai ke alamat. Dari daftar komposisi, tampak bahwa bahan-bahan utamanya adalah susu, custard, krim kocok, keju krim, dan remah renyah (crumble). Setelah disimpan di kulkas, ini saatnya menikmati trifle mungil tersebut. Hmm... Mau rasa yang mana dulu ya?

Sendok pertama kami tancapkan ke varian Honey & Oat ice cream. Lapisannya terdiri dari es krim, remah, dan es krim lagi dengan warna krem. Hmm... Terasa perpaduan oat yang beraroma khas dengan manis madu. Seperti menyantap sereal untuk sarapan!

Si hitam-putih Chocoreo sedikit berbeda karena di dalamnya terdapat krim keju, remahan Oreo, dan puding cokelat, bukan es krim. Sebisa mungkin, tancapkan sendok hingga bagian dasar cup untuk menikmati kombinasi tekstur lembut, renyah, dan kenyal dalam sekali santap. Saat lidah mencecap remahan Oreonya, rasanya seperti brownies. Nyam nyam... Legit!

Berbeda dengan lima varian lain yang judulnya cukup menjelaskan rasanya, satu varian berwarna pink dan putih bikin penasaran karena bernama Loving You. Saat tutupnya dibuka, tampak krim kocok yang disemprotkan cantik. Di bawahnya berturut-turut tampak lapisan remah biskuit, keju krim, dan puding strawberry.

Seperti tampilannya yang cantik, di lidah dessert inipun terasa feminin. Manisnya selai strawberry serta puding dan krim lembut mengelus lidah. Wah, sepertinya varian ini jadi favorit kami!

Sudah mencicipi tiga cup, kami masih penasaran dengan ketiga rasa lain. Sekilas mirip dengan Honey & Oat, Cheesecake ice cream dibedakan dengan selai strawberry di atasnya. Rasa manis asam selaipun disusul dengan renyah crumble dan lembut krim keju.

Anda yang suka dengan citarasa matcha atau teh hijau bubuk tampaknya akan menggemari Greentea Cheesecake ice cream. Dessert berwarna hijau ini terasa kuat matchanya, dihias dengan remah biskuit hijau dan dipadukan dengan krim keju.

Terakhir, kami mencoba Red Velvet ice cream. Diselingi remah biskuit merah, lapisan custardnya yang beku karena disimpan di freezer perlahan-lahan lumer di lidah. Hmm... Legit asyik!

Meski bertuliskan 'low sugar', dessert ini terasa manis. Tanpa pengawetpun Stereo Dessert bisa tahan sebulan. Tunggu apa lagi? 'Life is short, eat dessert first!'


Stereo Dessert
Jl. Cigadung Raya Barat no. 25A
Bandung
Telepon: 081222485963 / 082132171224
Email: stereodesserts@gmail.com
Twitter: @Stereo_Desserts
Facebook: Stereo Desserts
Website: stereodesserts.com

(fit/odi)