Bong Kopitown: Terperangkap Nikmatnya Nasi Penjara dan Mie Rendang Pedas

Jakarta - Di kopitiam ini Anda bisa menyantap hidangan dibalik jeruji besi! Nasi penjara yang bertopping sayuran dan bakso. Atau spicy rendang noodle bisa memuaskan lidah Anda dengan pilihan rasa pedas yang menggigit. Nyam!

Mengangkat nama Bong Kopitown, kopitiam ini memang sudah cukup lama menjadi bahan pembicaraan karena konsep dan hidangan yang unik. Namanya mengambil nama sang pemilik, Bong Chandra. Kopitiam ini mengangkat konsep penjara di Hongkong tahun 1967.

Karena penasaran, kami pun mampir ke Bong Kopitown di Jl. Boulevard Raya, Kelapa Gading. Bagian atas gedung didominasi batu bata berwarna putih lengkap dengan teralis besi hitam dan lampu gantung besi. Plang yang terletak disampingnya tertulis Bong Kopitown: The Happiest Prissoner On Earth.

Saat melangkah masuk kedalam, pencahayaan dibuat redup dengan dekorasi alat-alat dapur jadul di dindingnya. Bagian kasir dan dapur yang terletak di belakang restoran terlihat dibatasi oleh jeruji besi. Seorang staf dengan baju begaris-garis putih hitam seperti layaknya narapidana menyerahkan sebuah koran yang ternyata adalah daftar menu.

Halaman pertama koran menuliskan cerita dibalik Bong Kopitown yang dimulai dari tiga buronan bernama Lee, Ming, dan Ken yang sangat menyukai hidangan di dapur penjara. Akhirnya, penjara ditutup dan pemerintah membangun Bong Kopitown. Menunya China peranakan. Ada nasi goreng, char kauy teow, penang fried noodle, hingga claypot rice.

Nasi penjara dan rendang spicy noodle yang banyak disukai orang akhirnya membuat kami penasaran. Pilihan menu rendang spicy noodle hadir dalam 8 level kepedasan, mulai dari se kiak, moyung, mei kuan shi, hingga amsyong. Kami akhirnya memilih mei kuan shi yaitu kepedasan level tiga.

Sepiring nasi penjara (Rp 23.000) pun tersaji hangat di hadapan kami. Memang diakui sedikit tidak berselera melihat penampilannya yang terlihat pucat. Apalagi disajikan dengan piring besi khas penjara. Warna nasi sebagai dasar putih kekuningan mengkilap karena dimasak dengan mentega dengan topping sayuran mirip capcay.

Tapi, saat masuk ke dalam mulut, nasi mentega bertekstur kering mempunyai rasa gurih. Topping yang disajikan hampir mirip dengan cap cay dengan isian sawi putih, jagung manis, bakso sapi dan ikan dengan taburan bawang goreng.

Topping berkuah kental dari telur mempunyai citarasa gurih dengan jejakan lada yang pas. Hidangan ini memang tidak terlalu banyak bumbu sehingga rasanya cenderung ringan. Saat dicampur, ternyata gurih nasi dan topping berpadu sempurna. Tekstur sayuran masih terasa renyah manis yang menandakan sayur diolah saat masih segar.

Jika merasa hidangan nasi penjara kurang 'nendang', lidah para penyuka pedas bisa dipuaskan dengan semangkuk rendang spicy noodle (Rp 35.000). Karena terintimdasi dengan level kedelapan bernama amsyong, kami memesan cukup level ketiga atau dengan nama mei kuan shi.

Dalam mangkuk hitam, terlihat mie hokkien yang berbumbu kuning kecokelatan dengan biji dan kulit cabai merah melapisi mie. Toppingnya mirip kalio bukan rendang dengan warna kuning kecokelatan tidak terlalu kental. Isiannya baby potato, telur, dan daging. Diakhiri cantik dengan garnish cabai merah dan daun bawang.

Kuahnya gurih dengan aroma rempah yang kuat. Daging yang disajikan ternyata juga sangat lembut serasa lumer di mulut. Telur rebus yang digoreng juga terasa kenyal gurih dan renyah. Baby potatoesnya juga menyerap bumbu dengan sempurna.

Toppingnya memang relatif gurih manis. Tapi, saat mulai mengunyah mie hokkian yang mulur lembut berlapis bumbu baru terasa tonjokan pedasnya. Serasa lidah digigit sengatan panas cabai. Bisa jaid ini karena memakai cabai kering yang lumyan banyak. Jika disantap berbarengan dengan toppingnya, ternyata rasasanya sangat pas dan nikmat!

Selain kedua hidangan ini, terdapat menu buronan yang menjadi favorit narapidana bernama ote-ote, singkawang rojak, dan ham pam yang ternyata sangat disukai para pengunjung 'penjara' ini. Yuk coba!

Bong Kopitown
Boulevard Raya Blok PD1 no. 5-6,
Kelapa Gading, Jakarta Utara
Telpon: (021) 4585 3059

Plaza Semanggi lt. 3 no. 9
Jakarta Selatan
Telpon: (021) 2553 9867

Summarecon Mall Bekasi lt. 2 blok F no. 119
Bekasi, Jawa Barat
Telpon: (021) 2957 2585

(flo/odi)