'Berpesta' Dengan Homemade Straccetti dan Crostini

Jakarta - Kafe yang mungil ini suasananya cozy sekaligus homey. Bergaya rumah Italia yang hangat. Ada aneka pasta yang menggoda, panini aneka isi, Crostininya crucnhy berlapis keju lembut dan Straccetti yang berlumuran saus creamy mengelus lidah. Buon Appetio!

Tujuan utama kami mampir ke Convivium Cafe Deli untuk mencicipi red velvet cake dan rainbow cake yang banyak dibicarakan orang. Apalagi kami dengar resto ini juga punya tiramisu dan panna cotta yang lezat pula.

Suasana hangat langsung terasa saat memasuki kafe ini. Di bagian dalam meja tinggi dengan kursi besi mendominasi ruangan. Ah, langsung teringat suasana pantry rumah yang nyaman. Apalagi dindingnya dipenuhi dengan hiasan seperti botol-botol minyak olive, botol bekas Aqua Panna pun diatur rapi di dalam kotak kayu. Aneka foto dan majalahpun melengkapi isi rak hiasnya.

Sayangnya, kami sedang tidak beruntung malam itu. Torta Passione, red velvet cake versi Italia dan Torta Arcobaleno alias rainbow cake, sudah tak tersedia. Jadilah santap malam ringan menjadi pilihan pengganti rasa kecewa.

Untuk hidangan antipasti, Convivium punya Tagliere d'Affettati, Carpaccio di Salame e Uova Sode, dan juga Crostini Toscani. Pilihan pastanya cukup komplet, dari Tagliatelle Arrabbiata, Gnocchi di Spinaci con Gorgonzola, hingga Pappardelle al Ragu.

Karena ingin yang ringan maka Crostini Convivium (Rp. 35.000,00) pun jadi pilihan untuk pembuka. Tiga iris ciabetta yang cukup tebal, ber topping keju lunak, seiris tomat ceri dan sesayat anchovy disajikan hangat mengepul. Aroma gosong roti dan gurih keju sungguh menggoda.

Rotinya empuk dan crunchy, lapisan keju yang lembut menyatu dengan asam segar tomat dan gurihnya anchovy. Hmm... tak terlalu mengenyangkan. Pas rasanya diiringi asam segar Ice Honey Citron yang dingin menggigit.

Straccetti con Crema e Funghi (Rp.50.000,00) disajikan hangat mengepul. Ditaburi dengan keju parmesan parut dan berlumuran saus krim yang royal. Pasta yang digiling tipis dan dipotong lebar-lebar ini dikenal dengan nama pasta saputangan.

Tekstur pastanya kenyal-kenyal, dengan saus yang gurih mengelus lidah diselingi renyah segar jamur champignon yang dipotong kasar. Wah, taburan keju parmesan yang royal bikin pasta ini makin mantap gurihnya.

Bagi para vegetarian, Vegetarian Panini (Rp. 50.000,00) a la Convivium pilihan kami patut dicoba. Panini, sandwich khas Italia biasanya memang memakai roti ciabatta. Kali ini ciabatta berbentuk bun tebal, dipanggang hingga agak kering. Isiannya terung panggang, buffalo mozarella, juga jamur champignon.

Krenyes empuk rotinya makin enak dikunyah dengan terung yang renyah-renyah manis. Yang paling enak adalah mozzarella dari susu kerbau ini. Kenyal lembut, tidak terlalu asin dan sangat segar. Green salad dengan vinaigrette dressing yang ringan rasanya menyempurnakan panini vegetarian ini.

Honey Citron Ice (Rp. 28.000,00) yang menemani santapan ringan ini juga istimewa. Irisan halus marmalade , madu dan air soda memberi kesegaran. Ada gigitan halus soda, bercampur pahit wangi kulit jeruk, sedikit asam tetapi sangat menyegarkan.

Sebelum beranjak sepotong Torta al Limone alias lemon and mascarpone cake kami putuskan jadi penutup. Tak salah pilihan kami. Sponge cake yang lembut basah beraroma lemon segar diselingi dnegan usapan adonan cream cheese, sungguh memuaskan lidah. Ah, dalam hitungan detikpun tuntas sudah hingga jilatan krim terakhir di ujung garpunya. Mamma mia!

Malam itu kami benar-benar menikmati 'convivium' - 'pesta 'untuk mengakhiri hari yang melelahkan. Pastinya lain kali akan ada pesta lagi. Mau ikutan?

Convivium
Jl. Panglima Polim IX no. 1
Melawai, Jakarta Selatan
Telp: 021-7269963
Jam buka:
Selasa – Kamis dan Minggu: 10.00 – 22.30, Jumat – Sabtu: 10.00 – 23.00 (Senin Libur)







(flo/odi)