Happy Happy Makan Kari

Jakarta - Hmm... wangi semerbak aroma kari ini bakal mengaduk selera Anda. Di tempat yang cosy ini kari bisa diracik sesuai selera. Mau kari kuning, merah atau hijau. Mau yang pedas atau sedang. Juga lauk kari bisa disesuaikan dengan mood termasuk bahan utama buat menyantap kari nan sedap ini!

Kari atau curry, memang identik dengan India. Tetapi jangan salah berdasarkan catatan sejarah racikan kari India ini tersebar hampir di seluruh negara Asia. Karena itu Indonesia, Malaysia, Thailand punya gaya racikan kari yang sama. Jepang pun punya kari yang sedap dan enak.

Tak salah jika kari selalu identik dengan India, dan tak semua orang doyan kari. Meskipun bukan favorit saya tetapi saat melintasi outlet Go! Curry di kawasan Pacific Place saya pun tertarik. Tak ada nuansa India dalam tatanan interiornya. Justru serba putih, ringan dan berkesan bersih dan elegan.

Buku menu yang disodorkan sangat unik karena bergambar coretan gambar wajah yang mewakili jenis kari yang dijual di sini; Jepang, India, Thai dan Indonesia. Buku menu yang putih senada dengan interiornya memiliki 4 bagian yang digarisi melintang.

Hmm..rupanya menu kari yang disediakan terserah pilihan dan selera kita. Di kolom pertama ada 'Pilih kari yang mana?' - jenis-jenis kari yang bisa dipilih. Ada yellow curry, red curry, green caurry, ragonjash curry dan brown curry. Setelah memilih jenis kari yang disuka, barulah menuju ke kolom ke dua.

Di kolom ini tinggal dipilih tingkat kepedasannya; mild, hot, very hot atau insanely hot. Kolom ketiga, barulah memilih jenis nasi yang diinginkan sebagai pendamping kari ini. Long grain rice, aromatic yellow rice, atau cilantro butter rice.

Aneka pilihan lauk pendamping kari tersedia di kolom keempat. Wah, pilihannya benar-benar menggoda. Ada tandoor chicken tikka, zesty cheese chicken, lamb cubes with herbs, breaded fish, mixed vegetables, chicken katsu, Australia oxtail, breaded prawns dan New Zealand green shell mussels.

Pilihan saya pun jatuh pada red curry, medium, dengan yellow rice dan breaded prawn. Sudah terbayang warna-warna cantiknya. Padahal awalnya saya menincar chicken tikka. Saya lengkapi pesanan dengan cheese naan dan mango lassi.

Cheese naan merupakan salah satu favorit saya. Flat bread yang diisi dengan keju dan ditaburi dengan keju cheddar parut disajikan hangat mengepul. Gurih wangi ragi dan kejunya langsung tercium. Saat disobek, keju leleh yang mulurpun ke luar dari sela-sela roti ini. Ditambah keju parut rasanya jadi krenyes gurih enak!

Seperti dugaan saya, kari disajikan dalam piring cekung, nasi kuning cantik ditaruh di setengah sisi piring. Sisi yang lain berisi kuah kari yang merah menyala dan udang goreng berbalut tepung yang berjajar rapi. Taburan daun kari cincang dan kacang tanah goreng melengkapi tampilan kari yang wangi ini.

Nasi kuning dari beras basmati yang berbulir panjang terasa pulen gurih. Sengatan tajam kari merah langsung membuat mulut dan lidah panas. Meskipun medium pedasnya cukup menggigit, ada aksen sedikit asam pedas yang enak. Udang windu berbalut tepungpun rasanya jadi gurih enak setelah dicelup kari merah. Bumbu karinya benar benar mantap. Wangi semerbak dan tajam menggigit!

Tak mau menyia-nyiakan bumbu kari yang enak, cheese naan pun saya celupkan ke dalam bumbu ini. Hmm..makin dahsyat ada selingan rasa gurih enak dan pedas tajam. Sensasi India yang benar-benar lezat!

Lassi, minuman yoghurt khas India yang encer biasa dicampur dengan rempah-rempah hingga aromanya wangi. Selain itu sering dicampur buah segar seperti strawberry, mangga, pisang, dan lain-lain. Mango lassi pesanan saya disajikan dingin, asam segar dengan aroma buah mangga yang wangi. Pas buat membilas rasa gurih pedas menggigit kari merahnya.

Go! Curry
Cilandak Town Square Fl. 1 # C127
Telpon : 021- 75920265; 75920275
Jakarta Selatan

Pacific Place Mall Lt.4
Jl. Jendral Sudirman
Jakarta Selatan
Telp: 021-5140 2750
Harga : Rp. 20.000,00 - Rp 80.000,00
Jam Buka : 10.00 - 22.00


(odi/gst)