Swirl Brownie, Legit Gurih Khas Amerika!

Jakarta - Siapa yang tidak mengenal kue asal Amerika yang manis legit ini? Warnanya cokelat gelap dengan tekstur yang lembap namun kering di bagian luarnya. Bisa jadi teman minum kopi lezat di sore hari. Pilihannya cukup banyak, ada yang dipadu kopi, keju, hingga marshmallow. Yummy!

Kalau bicara soal kue dan cake, hmm.. saya selalu saja antusias! Apalagi menyangkut brownies, kue bantat asal Amerika ini. Tiap kali melewati Jl.Ampera Raya toko kue yang bernama The Cookie Lady selalu menggoda. Sayangnya beberapa kali mampir ke sana kue brownies yang jadi andalan tempat ini selalu saja habis.

Siang ini, saya tak mau kehilangan kesempatan untuk kesekian kalinya. The Cookie Lady adalah toko kue yang cukup terkenal sejak tahun 1995. Toko ini tidak terlalu besar namun cukup mudah menemukannya, karena lokasinya yang persis di depan kantor The Rolling Stone Indonesia.

Memasuki toko kue ini, langsung tercium aroma wangi mentega dan cokelat yang menggiurkan. Jejeran stoples tempat aneka kue kering dipajang berderet rapi, bikin mata saya jelalatan tanpa henti. Jenisnya bermacam-macam, ada kastengel, kue keju sagu, chocolate cookies, dan cheese stick. Dikemas dalam stoples plastik berukuran sedang dan kemasan satuan yang dibungkus dengan plastik berpita warna warni.

Tepat di dekat kasir, ada sebuah etalase kaca berukuran sedang yang memajang berbagai macam brownies potongan berukuran sekitar 3x5cm. Dapur tempat membuat kue inipun bisa dilihat sejak saya menginjakkan kaki memasuki toko. Konsep 'open kitchen' ini sepertinya sengaja ditonjolkan agar pengunjung bisa melihat saat brownies dibuat dan tentu saja menciumi aroma wanginya!

Duh! Kalau sudah dihadapkan dengan pilihan yang begitu beragam, jadi bingung. Untung saja seorang pelayan langsung menyodori beberapa kue sample dari tiap jenis brownies. Ada swirl brownie, mocha fudge brownie, almond brownie, rocky brownie, dark Fudge brownie, dan tentu saja yang original. Wah..wah..semuanya terlihat menggiurkan!

Brownies original yang saya cicipi, memiliki tekstur permukaan yang kering dan terlihat retak-retak namun ketika dibelah rasanya lembut dan lembap. Saya suka versi brownies yang ini daripada yang kering. Rasanya manis legit namun tidak berlebihan. Ah, rasanya pas sekali dengan secangkir kopi pahit di sore hari nanti.

Swirl Brownie, perpaduan antara brownies yang legit dengan keju yang gurih selalu jadi favorit. Tentu saja rasa manisnya tidaklah dominan, sepintas terlihat seperti cake marmer karena adonan keju yang berselang seling dengan warna cokelat. Yang suka dengan sensasi rasa kopi, Mocha Fudge bisa jadi pilihan. Rasa kopinya cukup kuat meski tidak dominan.

Dark Fudge brownie cocok sekali untuk pencinta cokelat sejati. Selain ekstra cokelat yang ditambahkan dalam adonan, potongan choco chips yang royal berselang seling didalam adonan. Sehingga ada kesan krekes renyah manis tiada henti saat digigit. Yummy!

Harga yang dibandrol untuk setiap jenis brownies bermacam-macam. Untuk yang potongan, harganya mulai dari Rp 6.000 sampai Rp 8.000. Sedangkan untuk kue keringnya bisa dibeli mulai dari Rp 50.000 per stoples tergantung jenisnya. Karena saya ingin mencicipi semua jenis brownies yang ada di sini, jadilah saya memebeli 6 buah brownies potongan yang dikemas dalam kotak cantik. Hmm..cocok juga untuk dijadikan oleh-oleh atau hadiah kepada teman nih!

Nah, kalau Anda termasuk penggila kue brownies atau bingung mencari toko kue untuk acara arisan akhir pekan ini, The Cookie Lady bisa jadi jawabannya!

The Cookie Lady
Jl.Ampera Raya No.38
Jakarta Selatan
Telp: 021-7802423

(eka/Odi)