Mise Special Bento, Kenyang Plus Komplet!

Jakarta - Kulit salmon panggangnya  gurih-gurih renyah. Daging ikannya pun lembut berbalut saus teriyaki spesial. Ada juga menu obento yang berlauk komplet, lengkap dengan sup miso  yang hangat gurih. Pastinya pas untuk menu santap di tahun baru!

Boleh saja di hari pertama tahun baru memanjakan diri sejenak. Sayapun jadi pengin menikmati makanan Jepang yang komplet dan enak. Hmm.. saya jadi ingat paket bento yang pernah saya lihat di menu  restoran Sushimise.

'Obento' atau 'bento' merupakan istilah lunch box  dalam bahasa Jepang. Secara tradisional bento dibawa dalam kotak lacquer yang dibungkus kain. Namun, di gerai-gerai di stasiun subway bento dikemas dalam wadah kertas yang lebih ringan. Uniknya tiap statsiun punya racikan lauk yang berbeda.

Pilihan menu bento sangat beragam. Biasanya merupakan menu komplet gizi. Mulai dari  nasi dengan lauk daging, ikan, sayuran hingga sup.  Kini bento banyak diadopsi oleh restoran-restoran Jepang menjadi menu makan siang.

Bento biasanya hanya ditawarkan pada jam makan siang. Seperti paket bento di Sushimise ini misalnya, ditawarkan mulai pukul 10.00 - 15.00 saja mulai dari harga Rp 40.000,00 - Rp 85.000,00. Dari gambar-gambar yang ada di buku menu hmm... tampilannya sungguh menggoda selera dan nyaris bikin saya bingung memilihnya.

Seperti Mise Special Bento yang saya pilih. Menunya nasi, lauk pauk, dan sup miso , sehingga saya hanya memesan tambahan segelas ocha dingin. Wah, ternyata juga ada aneka sajian grill seperti chicken, beef, dan ikan. Bahkan ada juga aneka menu teppanyaki seperti Beef Teppan Yaki atau Seafood Teppan Yaki. Akhirnya sayapun tergoda mencicipi Salmon Teriyaki Teishoku yang memakai salmon Norwegia.

Paket Bento disajikan dalam kotak lacquer. Kotak kayu dengan bahan lapisan yang khusus untuk makanan. Isinya 2 buah ebi tempura, beef yakiniku, salmon sashimi, dan california roll. Tampilan bento yang cantik benar-benar bikin saya ingin segera mencicipinya. Apalagi dilengkapi dengan sup miso yang hangat mengepul. Slruup... gurih enak, tektur lembut tofu beradu dengan rasa kenyal wakame!

Selain dua iris salmon sashimi yang segar ada california roll yang ber-topping tobiko dan isian berupa crab stick, kyuri, dan nori. Gohan alias nasi terasa pulen dan harum saat disuapkan ke mulut. Gohan di restoran ini rupanya memakai beras Kokuho asli dari Jepang yang berkualitas tinggi.

Beef yakiniku-nya tak kalah menggiurkan. Irisan tipis daging sapi terasa empuk berselang-seling dengan bawang bombay dan potongan paprika. Beef yakiniku ini juga dilengkapi dengan salad yang terdiri dari irisan kol, wortel, selada, tomat segar berbalut mayones Jepang yang manis gurih. Ebi tempura-nya berbalut tepung yang krenyes enak, makin lezat saat dicelupkan ke dalam saus shoyu-nya. Ternyata, setelah dinikmati perlahan, bento inipun benar-benar tuntas!

O, ya Salmon Teriyaki Teisoku ternayata memakai salmon Norwegia yang tebal dan gurih. Dibalut saus teriyaki racikan Sushimise rasanya makin komplet. Ada aksen gurih, manis yang enak di lidah. Apalagi dilengkapi  aneka sayuran seperti tauge, buncis, wortel, brokoli, kyuri, dan irisan kol. Di bagian atasnya  ada irisan jamur hioko dan pangsit.

Selain saus teriyakinya yang enak saya justru suka dengan hasil panggangan salmonnya. Kulit salmonnya kering gurih renyah. Terasa krenyes-krenyes, makin enak dengan sapuan saus teriyakinya. Menu inipun dilengkapi dengan nasi, sup miso dan salad. Wah, tottemo oishi desu!

Wouw..untuk malam tahun baru outlet Sushimise juga tetap buka untuk mereka yang ingin bersantap hingga menit-menit malam pergantian tahun. Bahkan di outlet Sushimise Teraskota pengunjung bisa ikut menikmati aneka acara seperti Magic Show dan penampilan band The Rain yang digelar oleh Teraskota.

Sushimise
La Codefin
Jl. Kemang Raya No.8
Kemang, Jakarta Selatan
Telp: 021-7183423
Jam buka: 11.00 - 24.00 week day dan 11.00 - 02.00 Weekend

Sushimise
Teraskota Lt.Dasar
Jl. Pahlawan Seribu, CBD Lot VIIB
Lengkong Gudang - Serpong BSD City
Telp: 021-29915774, 29915775
Jam Buka: 10.00 - 23.00 dan 10.00 - 24.00 (New Year)

Sushimise
Bintaro Plaza lantai Annex 4
Bintaro
Jam buka: 10.00 - 23.00 week day dan 10.00 - 24.00 weekend

Sushimise (Opening Soon 18 Februari 2011)
Living World Mall, Alam Sutera
Tangerang (eka/Odi)