Santapan Oregano Bernuansa Bali

Jakarta - Di resto yang ada di kota kecil ini ada suasana alami Bali yang asri bakal menenami Anda. Beragam steak dan pasta disajikan dalam racikan bumbu yang menggelitik lidah. Disajikan hangat mengepul dan bisa disantap berselonjor sambil menikmati semilir angin. Nyam-nyam mamma mia. Mampir yuk!

Mendengar nama Oregano tentu saja langsung teringat salah satu rempah dari Asia Selatan yang berdaun kecil dengan aroma wangi. Rempah inilah yang menjadi andalan bumbu utama pizza dan aneka hidangan Italia. Karena dipakai untuk nama resto tentulah yang sudah terbayang aneka hidangan Italia yang menggoyang lidah.

Di bagian luar, resto ini sudah terlihat sentuhan oranamen Bali dengan suasana kebun yang asri. Sesuai dengan namanya Oregano Garden Resto. Yang membuat saya ingin mampir karena lokasi resto ini di sepotong jalan Bhayangkara di kota Serang, ibukota propinsi Banten. Terus terang penasaran ingin mencicipi sajian resto yang mengandalkan menu Barat dalam daftar menunya.

Kolam mungil, dan aneka tumbuhan mengelilingi halaman rumah yang dipakai sebagai area santap. Kami memilih area pendopo mungil yang ada di tengah. Meja kayu panjang berikut bantal panjang yang menghampar sangat menarik perhatian mengingat siang itu udara lumayan panas.

Menu yang ditawarkan lumayan beragam, ada menu nasi goreng gila, aneka pasta, steak (daging sirloin, tenderloin hingga ribs) plus aneka minuman dingin yang menggoda.  Karena ingin menjajal kelezatan sajian Barat resto ini, pilihan pun jatuh pada Oregano Steak, Spaghetti Bolognaise plus Blueberry Smoothies.

Nuansa alam sangat terasa kuat, selain tanaman, kolam, interior kayu, jalan setapakpun dipenuhi dengan kerikil-kerikil dan batu kali. Hmm..karena itu nyamuk kebunpun agak lumayan banyak. Untung saja sudah diantisipasi dengan obat nyamuk bakar plus alat penangkal serangga. Sambil menunggu pesanan, kamipun merintang waktu berselonjor membaca majalah-majalah lifestyle yang tersedia dan menikmati hembusan angin sejuk!

Spaghetti bolognaise disajikan dalam piring sedang, porsinya lumayan generous. Butiran daging cincang berwarna kecokelatan dengan semburat merah tomat plus  irisan sosis sapi dilengkapi taburan keju menebarkan aroma oregano dan basil. Wouw.. wangi gurih menggoda!

Dalam suapan pertama langsung terasa spaghettinya tidak terlalu lonyot, pas kematangannya. Sausnya pun tak ada jejak rasa manis dominan seperti layaknya spaghetti sejenis di banyak resto di Jakarta. Gurih dengan paduan asam segar tomat plus semburat pedas merica. Patut diacungi jempol meskipun berada di kota kecil, cita rasa saus bolognaisenya masih beraksen Italia!

Oregano Steak yang disarankan oleh pelayan ternyata tak mengecewakan. Irisan daging sirloin disiram saus BBQ dan diberi taburan keju cheddar parut. Setup sayuran (wortrel, jagung, buncis) plus french fries disajikan sebagai pelengkap.

Daging sirloinnya mudah dipotong dengan balutan saus BBQ yang gurih sedikit pedas. Makin mantap saat disuap dengan sedikit keju cheddar. Yang paling mantap justru french friesnya. Meskipun hanya kentang goreng tapi banyak resto menyajikan a la kadarnya. Sudah melempem alias letoy saat akan dimakan. French fries Oregano Steak ini justru renyah garing di bagian luar dan lembut di bagian dalam.

Dengan suapan yang santai karena semilir angin dan iringan musik ringan, ternyata spaghetti dan steakpun licin tandas. Benar-benar mengenyangkan. Ternyata di Serang pun ada santapan Italia yang berkualitas. Rasa gurih pasta dan steakpun saya bilas dengan blueberry smoothies yang asam segar karena memakai paduan yoghurt. Nyam..nyam..mamma mia!

O,ya harga yang dipatok juga tak terlalu mahal. Berkisar Rp. 20.000,00 - Rp. 60.000,00 per porsi. Jadi, lain kali kalau melintasi kota Serang, jangan terburu-buru. Cobalah singgah sejenak untuk merasakan suasana santap yang berbeda dan makanan yang lezat pula!

Oregano Garden Resto
Jl. Bhayangkara 17
0812 8292 4000
Serang, Banten

(eka/Odi)