Slruup... Pedas Segar Spicy Soba

Jakarta - Soba alias mi Jepang yang segar diberi kuah pedas dengan isian seafood. Rasa kenyal gurih minya menyatu dengan seafood yang gurih segar pula. Dihirup hangat, benar-benar jadi penangkal hawa dingin yang jitu. Apalagi disantap bersama ebi tempura yang krenyes-krenyes gurih! Hmm..tottemo oishi desu!

Udara dingin berangin memaksa selera jatuh ke hidangan berkuah yang panas mengepul. Kali ini kami singgah ke resto Jepang yang berlokasi di lantai bawah Plaza Indonesia, Koiki Japanese Restaurant and Tea House. Agaknya sebuah konsep baru, restoran sekaligus tempat untuk minum teh.

Suasana inteior yang khas Jepang terasa kuat saat memasuki resto ini. Ada hamparan hiasan keramik daun berwarna hijau di sisi dinding. Sementara kursi dan meja dengan nuansa kayu putih berkesan ringan dan modern. Di salah satu langit-langit digantung berjajar kupu-kupu putih dari keramik. Semua hiasan keramik ini karya  seniman keramik ternama, F.Widayanto.

Resto yang berlogo ikan koi ini menawarkan soba sebagai andalan. Soba, mi Jepang yang terbuat dari buckwheat, yang memberi warna kecokelatan pada mi. Pilihan racikan soba ini sangat beragam, dari yang sederhana dengan telur, sayur, hingga dengan daging sapi, ayam dan seafood. Kalau ingin lebih puas bisa memesan soba set yang komplet isinya. Termasuk juga jenis soba dingin yang disajikan dengan es.

Karena lapar berat maka pilihanpun jatuh pada Spicy Seafood Soba. Ternyata pesanan satu porsi ini bisa dibagi langsung menjadi 2 atau 3 mangkok oleh sang chef jika terasa terlalu banyak. Soba cokelat disajikan dengan kuah agak cokelat kemerahan dengan isian komplet. Udang rebus, jamur, horenzo (bayam) dan jagung manis rebus.

Slruup... kuah yang hangatpun langsung mengenai lidah. Wah, ternyata rasa pedasnya kurang menggigit. Taburan cabai bubuk keringpun akhirnya membuat soba kuah ini jadi makin enak dan pas gigitan pedasnya. Tekstur lembut mulus soba segarnya sungguh membelai lidah. Tak salah jika mereka menyatakan sebagai resto dengan andalan soba segar!

Lauk pelengkap, Ebi Tempura, sangat menggiurkan tampilannya. Lapisan tepung yang 'keriting' tebal merata membalut 5 ekor udang windu. Setelah dicelupkan dalam saus shoyu yang diaduk dengan lobak dan jahe, hmm.. krenyes lembek dan terasa gurih-gurih enak.

Cheezy Sushi dan Buffalo Sushi disajikan dalam tampilan yang cantik. Terus terang semata hanya karena ingin makan sushi yang unik, kami memesan sushi ini. Seperti namanya, Cheezy Sushi, merupakan sushi gulung dengan isian potongan keju cheddar dan kyuri. Rasanya krenyes gurih renyah, dan terasa tak terlalu spesial. Hanya rasa gurih keju saja yang dominan.

Buffalo Sushi justru terasa sedikit berbeda. Irisan tipis daging sapi (gyuniku) melapisi bagian luar sushi gulung ini. Isiannya berupa cincangan jamur shitake dan tobiko dengan saus shoyu, menjadi paduan rasa yang pas. Gurih renyah dengan rasa daging yang kuat. Celupan ke dalam saus yang diaduk dengan wasabi plus tambahan gari membuat sushi ini makin lengkap enaknya.

Ocha dingin yang kami pesan untuk membilas rasa gurih di mulut justru terasa sedikit berbeda. Teh tidak diseduh dari  daun teh hijau tetapi justru dari matcha alias green tea powder. Wah, rasanya jadi seperti minum larutan matcha. Meskipun kurang cocok dengan rasanya tetapi aroma wangi the hijau ini menjadi penyegar mulut yang lumayan.

Sebelum meninggalkan resto ini, kami menikmati dessert yang berupa trifle mochi dan es krim matcha dan cornflakes. Lapisan dessert yang berbeda tekstur ini memberi sensasi enak di mulut. Apalagi mochinya yang lembut dengan isian ogura yang tak terlalu manis. Hmm..sebuah santapan Jepang lumayan memuaskan. Lain kali mungkin kami harus mencicipi special Japanese black tea yang ditawarkan resto dan tea house ini!

Koiki Japanese Restaurant & Teahouse
Plaza Indonesia Lower Basement 41-42A
JL. MH Thamrin
Jakarta Pusat
Telpon: 021-299 23552
Jam buka : 11.00 - 22.00
Harga : Makanan : Rp. 25.000,00 - Rp. 98.000

(eka/Odi)