Amboi Lamak Nian, Roti Canai Plus Nasi Lemak

Jakarta - Racikan nasi negri jiran ini memang bikin air liur nyaris titik. Nasi lemaknya gurih pulen, diadu dengan sambal sotong yang pedas sedikit asam. Roti Canai yang renyah gurih, makin mantap denga celupan kuah kari yang kental dan wangi semerbak. Benar-benar lamak nian!

Resto hidangan Malay yang berada di sudut jalan Tanjung Duren, Jakarta Barat ini sudah lama menarik perhatian saya. Pasalnya resto dengan banner besar bertuliskan 'Penang', bergambar kepala udang ini selalu terlihat ramai saat saya melintas didepannya Bayangan teh tarik yang menyegarkan tenggorokan plus nasi lemak yang amboi nikmatnya, membuat saya yang penat tergoda dan memutuskan untuk menikmati makan malam bermenu negeri jiran Malaysia.

Malam itu beberapa mobil telah diparkir menutupi sisi bagian depan restoran. Rasa penasaran pun makin kuat saat melihat bagian dalam restoran yang sudah tampak ramai oleh pengunjung. Saya yang ditemani oleh seorang teman langsung menuju salah satu meja yang masih kosong.

Deretan nama di daftar menu dipenuhi oleh hidangan yang didominasi oleh nasi dan mee yang merupakan makanan sehari-hari masyarakat Malaysia. Roti canai, martabak, kwetiaw dan laksa yang sudah kondang pun ada. Roti canai dan martabak sebenarnya pengaruh kuliner India di Malaysia atau yang juga disebut Mamak. Berbagai pilihan minuman pun cukup beragam, mulai dari aneka es, kopi O, kopi susu, teh tarik yang unik dan khas, hingga aneka jus buah.

Tak perlu berpikir lama, saya langsung memesan seporsi nasi lemak sambal sotong dan roti canai plus kuah kari. Sayang untuk laksa ternyata hanya tersedia pada hari Sabtu dan Minggu saja, akhirnya teman saya pun memesan KL Hokian Lo Mie. Untuk melengkapi kesemua hidangan tersebut teh tarik peng yang merupakan minuman unik dan khas asal Malaysia ini wajib dipesan.

Seporsi Roti Canai plus kuah kari dan nasi lemak tampil dalam piring keramik putih. Seporsi roti canai terdiri dari dua buah roti dan sepiring kecil kuah kari. Di tempat asalnya, biasanya roti canai sering dijumpai pada kedai-kedai Mamak (India) yang sederhana. Umumnya roti ini terbuat dari campuran tepung, telur, mentega, dan air lalu dibentuk pipih seperti menyerupai konde. Lapisan lemaknya berlapis dalam adonan terigu sehingga rasanya gurih renyah mirip puff pastry.

Buat saya roti canai 'Penang' ini patut diacungi jempol. Roti canainya tipis dan rasa gurihnya tak berlebihan. Apalagi saat menikmati kuah karinya yang ringan, tidak terlalu kental dan nendang rempahnya. Sehingga buat saya sangat terasa pas di lidah nyam nyam... Sedangkan nasi lemaknya terasa gurih, ditaruh ditengah-tengah dengan menu tambahan lainnya seperti sambal sotong, teri, kacang, irisan telur, timun dan sambal ditata mengelilingi nasi.

Sotongnya diris kecil-kecil plus dengan irisan cabai rawit merah sehingga rasa pedasnya menggigit. Jejak pemakaian santan dan rempah dalam hidangan ini sangat terasa di lidah dan sangat pas di lidah saya. Terinya dan kacang juga terasa renyah saat dikunyah, menciptakan sensasi kriuk... enak di mulut. Nyam nyam... sedaap!

KL Hokian Lo Mie tampil kecokelatan (nyaris hitam) mirip dengan mi Jawa. Porsinya tak begitu besar, mi yang digunakan adalah mi hokian, mi kuning  yang berukuran cukup besar dibanding mi kuning biasa. Tekstur minya lembut dan lentur saat dikunyah hmm... nyaris seperti karet. Sebagai pelengkapnya ada irisan jamur, daging sapi, udang, dan sotong alias cumi. Namun sayang rasa kuahnya yang agak kental ini agak hambar alias kurang bumbu. Untuk meredam kekecewaan, untung ada segelas teh tarik peng yang suegerr.

Soal harga 'Penang' memang tak mematok harga mahal. Untuk seporsi Nasi Lemak Sambal Sotong dihargai Rp 22.800,00, Roti Canai plus kuah kari Rp 17.800,00, KL Hokian Lo Mie dihargai Rp 21.800,00 dan Rp 8.800,00 untuk segelas teh tarik peng. Kalau ingin mencicipi masakan negeri jiran, boleh saja menyambangi resto yang hampir selalu padat ini!

Restaurant Penang
Jl. Tanjung Duren Barat I No.18
Jakarta Barat
Telp: 021-5674-0708

(dev/Odi)