Nyam.. Nyam.. Pedas Gurih Pancake Rendang!

Jakarta - Biasanya pancake jadi menu sarapan. Disajikan dengan kucuran sirop maple atau madu. Kalau dipadu es krim, cokelat atau sosis memang sudah biasa. Kali ini pancake dengan paduan rendang daging ala Minang. Rasanya empuk gurih dengan gigitan rasa pedas cabai yang enak!

Meskipun tidak terlalu istimewa, tetapi pancake marupakan salah satu favorit saya. Maka jadilah sore itu saya mampir ke Pancious Pancake House. Dilihat dari namanya saja sudah kelihatan kalau di tempat ini menyediakan segala jenis homemade pancake dengan berbagai macam varian topping.

Ruangan resto yang sudah beberapa tahun ada di kawasan Permata Hijau ini ditata dengan nuansa merah yang bernuansa cerah. Suasana nyaman membuat pengunjung betah berlama-lama. Tak heran jika tempat ini selalu dipenuhi pengunjung.

Berbagai jenis pancake bisa ditemui di tempat ini. Ingin rasa original dengan tambahan madu atau gula cair? Atau ingin yang special dengan topping aneka rasa es krim? Bisa dipesan sesuai dengan selera. Kalau biasnya pancake identik dengan rasa manis, justru di tempat ini banyak sekali ditawarkan  pancake dengan rasa yang unik.  Ada yang dipadu dengan ayam kung pao, smoked beef, potato, saus Bolognese, tuna mayonnaise hingga salami. Juga ada meu burger dan pasta selain pancake.

Pancake dengan rasa yang unik menggoda saya untuk mencicipi, seperti jenis pancake yang satu ini. Rendang beef membuat saya penasaran. Juga pancake Blueberry Cheese dan juga Coco Berry. Untuk minumnya saya memesan home made ice lemon tea, Red Berry Bliss dan juga hot chocolate with marshmallow special.

Pancake sebenarnya berasal dari kata 'pannekoek' yang dalam bahasa Belanda berarti 'memasak dengan pan atau wajan datar'. Meskipun di Inggris, Amerika, Jerman dan Polandia ada versi yang lain tetapi masih memakai bahan yang sama yaitu telur ayam, susu dan tepung terigu. Di Prancis adonan ini dicetak tipis sehingga disebut crepe. Lazimnya dicetak bundar agak tebal dan berpori-pori halus sehingga saat digigit sangat empuk lembut!

Sedangkan Pancious Pancake House ini adalah adaptasi dari ‎pancake Amerika yang cukup di gandrungi saat ini. Di resto ini tak hanya pancake saja yang bisa dipesan, wafel juga bisa loh! Sedangkan rasa pancake atau waffle ada tiga jenis, bisa pilih yang original, caramel, dan juga chocolate. Untuk topping es krimnya hanya dua, vanilla dan cokelat saja.

Dua pesanan teman saya telah datang Blueberry Cheese dan juga Choco Berry. Wah, saat melihat tampilan Blueberry Cheese membuat saya tergiur. Single pancake yang diberi topping es krim vanilla dan disiram saus blueberry tak ketinggalan cincangan buah blueberry yang royal sangat menggiurkan. Oya, kalau ingin pancakenya lebih dari satu juga boleh loh!

Karena yang dipesan adalah pancake dengan rasa original, rasanya jadi sangat pas saat dipadukan dengan manisnya es krim vanilla dan juga asam segar saus blueberry. Tapi ada rasa gurih-gurih keju yang creamy. Hmm.. nyummy! Bikin lidah ini tak mau berhenti mengunyah. Untuk Choco Berry Pancake hanya berbeda toppingnya saja. Choco Berry sama-sama menggunakan es krim vanilla tapi dengan saus cokelat dan potongan buah strawberry di atasnya. Rasanya pun tak kalah dengan Blueberry. Cokelatnya manis lembut beradu dengan asam segar buah strawberry!

Home made lemon tea yang asam manis segar menyapu rasa manis yang tertinggal di tenggorokan, segar! Rendang Beef pesanan saya akhirnya datang juga. Double pancake original yang diberi potongan daging rendang  bumbu yang kental jadi toppingnya. Potongan bawang bombay dan sedikit keju mozarella membuatnya semakin cantik. Salad sayuran seperti selada, irisan tomat, bawang bombay dan juga mentimun jadi pelengkapnya.

Harum aroma rendangnya cukup kuat menggelitik hidung. Saat dicoba, wouw... sensasi rasa yang unik langsung menyergap! Lembutnya pancake yang harum kontras sekali dengan rasa rendang yang kaya rempah. Dagingnya empuk mudah sekali disayat dengan garpu. Rasa gurih dan pedasnya pas di lidah. Nyam.. nyam.. Tak butuh waktu lama piring kami pun telah licin tandas tak bersisa.

Harga seporsi pancake dengan berbagai macam topping di hargai mulai dari Rp.23.000,00 sedangkan untuk yang pancake original Rp 18.000,00 cukup ramah di kantong bukan?

Pancious Pancake House
Permata Hijau
Jl. Permata Hijau Blok A No.12 Jakarta Selatan
Telp: 021-530 4325
Buka: Senin-Jumat 11.00-23.00
Sabtu-Minggu dan Libur Nasional 08.00-23.00

Pacific Place Mall
Level 5 Unit 39
Sudirman Centtral Business District(SCBD)
Jl. Jend.Sudirman Kav.52-53, Jakarta Pusat
Telp: 021-579 73360
Buka: 10.00-22.00 (Setiap Hari)

(dev/Odi)