Setangkup Sandwich Plus Kopi Vietnam, Nyam... Nyam!

Jakarta - Setangkup sandwich ala Vietnam mungkin bisa jadi teman bersantai Anda sore ini. Roti baquette Perancis yang krenyes renyah diberi isi irisan acar wortel, timun, dan daun ketumbar. Bukan dinikmati bersama secangkir teh, namun sandiwich ini paling enak ditemani segelas Viet Original Ice Blended yang segar. Hmm... yukk buktikan sendiri!

Restoran yang menyajikan sandwich Vietnam ini menjadi pilihan kami bersantai di suatu sore. Letaknya di depan deretan Pasar Antik, jalan Surabaya, Menteng yang menjual aneka barang antik seperti lampu-lampu kuningan, keramik antik, sampai tas dam kopor bekas. Nyaris jalanan ini tak pernah sepi lalu-lintas dan orang-orang yang sekedar cuci mata berjalan-jalan.

Papan merah bertuliskan Cali Deli langsung mengalihkan perhatian kami dari toko-toko barang antik yang sore itu cukup ramai disambangi pembeli. Halaman restoran masih tampak lengang, hanya dua buah mobil yang diparkir di halaman. Saat melangkah masuk udara sejuk langsung menyergap, pasalnya di bagian luar disemprotkan uap air untuk menyejukkan udara sore yang lumayan menyengat.

Di bagian depan restoran tampak beberapa kursi dan meja digelar. Sebagian semi outdoor bertutupkan atap untuk melindungi panasnya sinar matahari telah diisi oleh pengunjung yang sedang bermalas-malas. Bagian dalam restoran bernuansa merah cerah dengan deretan kursi menempel ke dinding dan sebuah meja bar memanjang tempat meracik sandwich. Satu-satunya sofa yang berada di sudut ruangan menjadi pilihan kami.

Yang jadi andalan Cali Deli adalah menu khusus berupa sandwich Vietnam. Apa beda sandwich Vietnam ini dibandingkan dengan sandwich lainnya? Jika sandwich biasa seperti sandwich kreasi pertama Earl Sandwich, memakai roti tawar (white atau brown bread) maka sandwich Vietnam memakai roti Prancis alias baguette. Bukan tanpa alasan. Ini karena Vietnam pernah dijajah Prancis dan roti Prancis pun dijajakan di pikulan pinggir jalan dan dinikmati dengan daging panggang gaya Vietnam. Sebuah inkulturasi yang sangat cantik bukan?

Isian sandwich Cali Deli memakai racikan bumbu Vietnam yang ringan, nyaris tanpa lemak seperti air jeruk lemon, bawang putih, serai dan daun ketumbar. Jenis sandwich yang ditawarkan antara lain Lemon Grass Chicken, Beef Satay, BBQ Chicken, Turkey, Tuna Egg, dan masih banyak lainnya. O ya, selain sandwich ada juga soup dan aneka dessert berbahan dasar durian.

Akhirnya pilihan jatuh pada Lemon Grass Chicken yang konon merupakan favorit pengunjung dan Sandiwch Combo yang merupakan andalan Cali Deli. Untuk minumnya kami memesan Viet Original Ice Blended dan Apple and Blackcurrant Freeze.

Lemon Grass Chicken terdiri atas setangkup baquette Perancis yang dipotong 3 bagian. Isiannya berupa acar wortel, timun, irisan lettuce dan daun ketumbar yang royal.  Di atasnya ditaruh irisan daging ayam panggang berbumbu bawang yang menggiurkan. Agaknya baquette yang dipkai cukup berkualitas dan dipanggang lebih dahulu. Karena itu saat digigit terasa kres.. kres.. renyah meriah!

Setelah dipadu dengan isian yang berbumbu bawang dengan jejak rasa asam lemon yang dominan terasa sangat menyegarkan. Tak seperti sandwich biasa yang selalu berbalut mayones. Tak hanya itu, rasana sandwich Vietnam ini juga lebih segar karena memakai banyak sayuran segar! Tanpa takut menjadi gendut sayapun mulai menikmati sandwich ini!

Sandwich Combonya tak beda jauh penampilan dengan Lemon Grass Chicken. Hanya saja isiannya memakai smoked chicken alias ayam asap yang harum gurih. Meskipun isi dagingnya royal, sayang bumbunya yang terdiri dari  bawang putih dan ketumbar yang dihaluskan ini agak terasa kurang pas di lidah saya. Meskipun begitu baquettenya tetap nomor satu, crispy dan enak meskipun dinikmati tanpa isi.

Sambil menikmati sandwich sesekali kami menyeruput minuman untuk pelepas dahaga Viet Original Ice Blended ini tampil mirip capuccino. Warnanya cokelat pucat, kami menduga kalau kopi ini ditambahkan susu dan terakhir diberi topping whipped cream yang menjulang melewati bibir gelas. Rasanya tidak terlalu pahit, baunya harum saat dinikmati hmm... suegaar! Sedangkan Apple and Blackcurrant Freeze tampil standard dengan warna ungu kemerahan dan es yang di blend. Rasanya asam-asam segar!

Sandwich Vietnam ini ditawarkan mulai dari harga Rp 21.000,00 hingga Rp 43.000,00. Sedangkan Apple Blackcurrant Rp 23.000,00 dan Rp 30.000,00 untuk Viet Original Berhubung kali ini saya belum mencicipi semua hidangan, rasanya di sore lainnya saya akan kembali lagi! Paling tidak saya sudah menemukan racikan sandwich Asia yang sehat, tidak menggangu diet saya dan enak!

Cali Deli
Jl. Surabaya No.22
Menteng - Jakarta Pusat
Telp: 021-98011061/62
Jam Buka: Minggu - Kamis 10.00 - 22.00
Jumat - Sabtu 10.00 - 24.00 (dev/Odi)