Kekenyangan Shabu-Shabu dan Takigawa Roll

Jakarta - Nama : Nurul Wrediningrum
Email : nwrediningrum[at]yahoo.com
Alamat : jl. Cakra Mas Blok P-5

Restoran Jepang bergaya fusion ini tentunya tak asing lagi bagi Anda pencinta hidangan Jepang. Tak hanya shabu-shabu, udon, atau sushi yang dapat Anda nikmati, sentuhan bergaya Jepang di restoran ini juga dijamin memanjakan mata para pengunjung yang datang.
Minggu lalu saat masih dikantor perut sudah terasa keroncongan, padahal waktu masih menunjukkan pukul 5 sore. Teringat ada restoran yang memberikan diskon spesial jika memakai kartu kredit tertentu, akhirnya saya memutuskan untuk bersantap di salah satu resto tersebut.

Saya memilih makanan yang tidak terlalu berat, akhirnya pilihan jatuh ke Little Takigawa di Citos. Apalagi tempatnya juga tidak jauh dari kantor yang berada di TB. Simatupang. Ketika sampai disana sudah jam setengah 6 sore, sehingga belum terlalu ramai dan kami pun mendapatkan tempat untuk bertiga. Pesanan yang kami pilih adalah 1 personal shabu-shabu, 1 scallop in dynamite, 1 small crunch roll, small takigawa roll ,1 small volcano dan minumannya 3 ocha.

Shabu-shabunya disajikan dengan kuah biasa bersama one plate sayur yang terdiri dari udon, sawi putih, jamur, bakso, daun seledri, dan beberapa iris wortel. Ya iyalah sedikit secara porsinya juga untuk 2 orang aja, tetapi daging Australian Ribs-nya yang diiris tipis tersaji 1 piring sendiri yang ditata melingkar.

Karena keponakan saya masih lapar, akhirnya kami memutuskan untuk meminta tambahan sepiring rib eye lagi. Oh ya, untuk menu shabu-shabu tersebut juga sudah include nasi 1 mangkok. Tak lama datanglah scallop in dynamite, scallop yang empuk itu disiram saos krim keju dan mayonnaise di atasnya. Rasanya? Wuihhh.... cheesy banget! Ukuran scallopnya (cangkangnya berdiameter sekitar 5 cm, lalu daging scallop yang berada didalamnya berdiameter sekitar 3 cm.

Volcano sendiri merupakan jenis sushi yang didalamnya terdapat campuran wortel, udang, dan salmon yang diolah kemudian diisi dalam nasi yang melingkar. Kemudian atasnya disiram dengan saos mayonnaise yang manis gurih, lalu diberi taburan telur ikan berwarna oranye menggiurkan seperti butiran mutiara kecil-kecil. Nah itulah sebabnya mengapa sushi ini dinamakan volcano, soalnya atasnya itu seperti lahar dari gunung. Rasanya hmm... nyummy terutama karena saos mayo-nya itu loh.

Sedangkan Crunch-Crunch Roll adalah sejenis maki yang didalamnya diisi cucumber (timun jepang), lalu atasnya ditaruh daging belut yang di grill. Warnanya kecoklatan karena disiram saos bumbu untuk belut. Daging belutnya yang sebesar 2 cm itu terasa empuk dan bumbu teriyakinya meresap pas dilidah... berpadu serasi dengan nasi dan timun dibawahnya. Kenapa disebut crunch-crunch roll karena selain dalamnya terdapat cucumber, diisi pula dengan kremes-kremesan. Ketika digigit kremesannya bertebaran, makanya makannya harus sekali santap dalam satu suapan.

Nah kalau yang satu ini adalah favorit saya, yaitu Takigawa Roll. Takigawa roll adalah jenis fusion sushi yang dalamnya merupakan gabungan dari cincangan salmon, crabstick, scallop yang kemudian atasnya dilumuri special saos dari resto
Takigawa ini sendiri. Saosnya berwarna putih, yang saya duga berasal dari campuran mayo dan cream cheese. Rasanya, alamak benar-benar gurih dan nge-bite banget hmm nyummy deh!

Karena teringat dengan orang rumah, akhirnya kami memesan Tempura, Udon dan Teriyaki Beef Sirloin untuk dibawa pulang. O ya, tempuranya lengkap lho mulai dari udang sampai dengan sayur-sayurannya. Udonnya juga lumayan meskipun tidak memakai jamur lagi seperti udon di restoran Jepang lainnya.

Harga untuk rata rata sushi sekitar Rp 20.000,00 sampai Rp 40.000,00. sedangkan harga shabu-shabu sekitar Rp 65.000,00. Dengan pesanan kami tadi hampir sebanyak 7 item, kami harus bayar Rp 282.000,00 sudah termasuk tax dan service. Worth it lah... karena dengan harga segitu kami dapat makan enak dan kenyang hehe...

Little Takigawa Citos
Cilandak Town Square
Jl. TB. Simatupang Kav.17
Jakarta Selatan
Telp: 021-75920308


(dev/Odi)