Resep Ayam : Bakso Ayam Goreng

Tastemade - detikFood Rabu, 21 Agu 2019 16:48 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Bakso ayam goreng jadi jajanan kekinian yang enak dijadikan camilan di sore hari. Kalau mau bikin sendiri, caranya gampang banget. Yuk, ikuti cara mudahnya!

Bahan:
500 g daging ayam
250 g udang kupas
4 siung bawang putih
2 batang daun bawang, iris kasar
es batu
350 g tepung kanji
2 butir telur ayam
11/2 baking powder
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
  • Siapkan foodprocessor. Masukkan daging ayam, udang kupas, daun bawang, bawang putih dan es batu.
  • Proses hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan telur, tepung kanji dan bumbu lainnya. Proses kembali hingga halus.
Resep Ayam : Bakso Ayam GorengFoto: Tastemade



  • Basahi tangan dengan air, dengan spatula, taruh adonan dalam tangan.
  • Tekan sambil bentuk menjadi bulatan.
Resep Ayam : Bakso Ayam GorengFoto: Tastemade


  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan mengambang.
  • Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal.
Untuk 20 butir

Simak Video "Kres! Bikin Sendiri Bakso Goreng Ayam yang Renyah Enak"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi: sales[at]detik.com