Siomay Telur

Jakarta - Siomay? Pasti semua suka, apalagi jika membuat sendiri. Caranya sangat mudah, dan agar tidak bosan, Anda bisa mencoba membuat siomay ber-topping telur ini. Rasanya luar biasa gurih. Enak dimakan dengan sambal botolan atau saus kacang yang gurih pedas.Bahan:20 lembar kulit siomay segi empat, siap pakai1 butir telur ayam, buat orak-arik halusAdonan isi:250 g daging sapi cincang halus2 sdm tepung kanji1 sdm bawang Bombay cincang halus1 sdm daun bawang iris halus1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih1 sdt minyak wijen1 sdt garamCara membuat:

Adonan Isi: Aduk semua bahan hingga benar-benar rata.

Bagi adonan menjadi 20 bagian.

Ambil selembar kulit siomay, isi dengan adonan isi, lipat-lipat isinya lalu dengan bantuan ibu jari dan jari telunjuk, tekan-tekan sambil bentuk hingga rapi dan padat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.

Taburi atasnya dengan telur.

Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.

Angkat, sajikan hangat.Untuk 20 buah (Odi/)