Pangsit Daging Keju

Jakarta - Suka pangsit goreng? Pangsit yang satu ini rasanya spesial. Isi daging cincang dan keju membuat rasa pangsit makin gurih. Gunakan kulit pangsit siap pakai yang berkualitas bagus agar rasa kulitnya renyah dan garing. Agar lebih sedap, cocol dengan saus asam manis!Bahan:20 lembar kulit pangsit, siap pakaiminyak gorengIsi:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang halus3 batang kucai, cincang100 g daging sapi cincang1 sdm kecap Inggris1 sdm saus tomat botolan1/2 sdt merica hitam bubuk1/2 sdt gula pasir1 sdt garam50 g keju Cheddar, parutCara membuat:

Potong kulit pangsit hingga berbentuk bundar 7 cm.

Isi: Tumis bawnag putih hingga kuning.

Tambahkan kucai dan daging cincang. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan bumbu, aduk hingga kering. Angkat.

Tambahkan keju parut, aduk rata. Sisihkan.

Ambil selembar kulit pangsit, taruh1 sdt adonan isi di bagian tengahnya.

Tutup dengan selembar kulit pangsit yang lain. Rekatkan kelilingnya dengan air. Tekan-tekan dengan ujung garpu hingga rapat.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.Untuk 10 buah (Odi/)