Sosis Saus Mentega

Jakarta - Lagi tak ada ide untuk lauk makan malam? Kalau ada sosis sapi atau sosis ayam di freezer, lauk lezat bisa Anda sajikan seketika. Saus mentega akan membuat rasa sosis makin enak. Apalagi jika ditambah brokoli dan kembang kol, lauk ini pun jadi mirip hidangan resto.Bahan:3 sdm mentega10 buah sosis sapi cocktail, kerat membujur salah satu sisinya50 g kembang kol, potong-potong50 g brokoli, potong-potong1 siung bawang putih, memarkan20 g bawang Bombay, cincang2 sdm saus tomat1 sdm saus Inggris1/2 sdm kecap manis100 ml air1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Panaskan mentega hingga leleh. Masukkan sosis, aduk hingga sosis merekah. Angkat.

Masukkan kembang kol, aduk hingga layu. Angkat.

Panaskan kembali sisa mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

Tambahkan bumbu dan air, didihkan.

Masukkan sosis dan sayuran. Aduk rata. Angkat.

Taburi daun seledri, sajikan.Untuk 5 orang (Odi/)