Sapo Sapi Lada Hitam

Jakarta - Bahan:2 sdm minyak sayur50 g bawang Bombay, potong kasar1 siung bawang putih, cincang150 g daging has dalam sapi, iris melintang tipis1 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdt merica hitam butiran, memarkan150ml air50 wortel, kupas,iris serong tipis2 kuntum bokcoy, potong dua, belah-belah1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air200 g nasi putihCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dna harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.

Masukkan bumbu dan air, didihkan.

Masukkan sayuran, aduk hingga layu.

Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.

Panaskan mangkuk sapo, taruh nasi di dalamnya.

Siram dengan daging sapi tumis.

Sajikan panas.Untuk 2 orang (Odi/)