Orak-arik Tahu Telur

Jakarta - Jika sedang tak banyak waktu buat memasak, cobalah orak-arik komplet gizi ini. Gunakan tahu sutera plus telur sehingga rasanya gurih. Tambahkan sedikit sayuran dan sajikan selagi hangat mengepul. Dijamin makin sedap!Bahan:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus25 g bawang Bombay, cincang halus2 batang daun bawang, iris serong3 butir telur ayam, kocok lepas100 g tahu sutera, tiriskan1/2 sdt minyak wijen1/2 sdt merica hitam bubuk1 sdt garamCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.

Masukkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal kasar.

Masukkan tahu sutera, aduk smabil tekan hingga tahu agak hancur. Aduk rata.

Bubuhi minyak wijen, merica, dan garam. Aduk hingga rata.

Angkat, sajikan hangat.Untuk 4 orangFoto: dok.G-Shot (Odi/)