Selada Udang Suun

Jakarta - Selada gaya Vietnam yang ringan dan segar rasanya ini cocok sebagai sajian pembuka santapan buka puasa. Gunakan udang yang segar dan suun yang berkualitas agar rasanya enak. Aduk dengan sausnya saat akan disajikan hingga rasanya makin segar!Bahan:10 ekor udang kupas ukuran sedang, rebus100 g daun selada air10 butir tomat ceri, belah dua50 g suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan50 g bawang Bombay, iris memanjang tipisSaus, aduk rata:3 sdm air jeruk nipis75 ml saus ikan1 siung bawang putih, cincang halus6 buah cabai rawit, haluskan1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garamCara membuat:

Susun bahan selada di mangkuk saji.

Tuangi Sausnya. Aduk-aduk hingga rata.

Sajikan segera.Untuk 4 orang (Odi/)