.webp)
Bekal anak yang menggugah selera bisa dibuat praktis dengan bahan-bahan yang gampang dicari. Seperti sajian nasi goreng, martabak mie, hingga pisang panggang yang lezat.
Liburan sekolah telah berakhir, waktunya anak-anak kembali mengikuti pembelajaran. Orang tua pun perlu memperhatikan lagi asupan makanan pada bekal yang dibawa oleh anak-anak ke sekolah.
Kamu bisa memilih menu makanan yang praktis dan komplet untuk bekal sekolah. Nasi goreng bisa menjadi salah satu pilihan terbaik untuk anak-anak. Kamu bisa memadukannya dengan tambahan ayam suwir atau irisan sosis, jangan lupa telur orak-ariknya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Martabak mie yang simpel juga cocok jika ingin dijadikan bekal anak sekolah. Kamu juga bisa membuat omelet dengan tambahan keju yang sedap.
Berikut 5 resep menu praktis dan komplet untuk bekal sekolah anak:
1. Resep Nasi Goreng Sosis dan Wortel
Jika ingin bekal lebih bernutrisi, kamu bisa menambahkan potongan wortel ke dalam racikan nasi goreng. Nasi goreng juga bisa dipadukan dengan sosis ayam atau sapi sebagai pengganti protein.
Bahan
2 sdm mentega/margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
3 buah sosis sapi, iris tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
1/2 buah wortel, iris kecil panjang
400 g nasi putih dingin
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Pelengkap:
Telur goreng
Emping goreng
Bawang merah goreng
Cara memasak:
Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan agak layu bersama mentega yang dilelehkan.
Masukkan sosis, wortel, dan daun bawang, lalu aduk hingga matang merata.
Tambahkan nasi putih, lalu bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, dan garam. Besarkan api dan aduk hingga seluruhnya tercampur.
Sajikan nasi goreng sosis dan wortel dengan lauk pelengkap.
2. Resep Martabak Mie
Kamu bisa membuat kreasi martabak dengan campuran mie yang lezat. Cukup merebus mie telur atau mie instan, lalu tambahkan bumbu, daun bawang, dan lainnya.
Bahan
2bungkus mie instan (bisa pakai mie telur kering)
3 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
3 buah cabai rawit, iris (opsional)
Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
Saus tomat
Mayones
Cara memasak:
Rebus mie instan dalam air mendidih hingga cukup lunak tapi jangan sampai lembek. Angkat dan tiriskan.
Kocok telur dan masukkan bumbu mie instan, tambahkan daun bawang, kocok sampai merata.
Masukkan mie ke dalam telur dan aduk sampai semuanya tercampur.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan (teflon) dengan api sedang cenderung kecil.
Tuangkan adonan mie dan ratakan bentuknya.
Masak hingga bagian bawahnya padat dan berwarna kuning kecoklatan.
Jika sudah, balik martabak mie itu agar sisi lainnya matang merata.
Angkat dan sajikan jika sudah matang merata.
Tambahkan saus tomat atau mayones sebagai pelengkap.
3. Resep Omelet Keju
Omelet yang berbahan dasar telur bisa jadi lebih istimewa dengan tambahan selembar keju cheddar. Sajikan hangat agar makin nikmat.
Bahan:
1 butir telur ayam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdm mentega
1 lembar keju cheddar
Topping:
daun bawang (iris halus)
Cara memasak:
Kocok telur bersama merica dan garam hingga berbuih halus dan tercampur rata.
Panaskan wajan datar di atas api sedang, masukkan mentega dan biarkan hingga leleh.
Tuangkan sebagian telur kocok, kecilkan api, masak hingga pinggirnya membeku.
Letakkan 1 lembar keju, lalu masak hingga permukaan beku.
Gulung sambil sedikit tekan hingga telur menjadi gulungan.
Taburi daun bawang cincang. Sajikan hangat.
4. Resep Nugget Ayam Udang
Adonan nugget ayam bisa dikreasikan dengan tambahan daging udang. Cita rasanya lebih gurih ketika dicampurkan dengan udang giling. Asupan protein juga lebih banyak setiap harinya.
Bahan
200 gram daging ayam giling
250 gram udang kupas, cincang halus
100 gram bayam, bisa dicampur wortel atau sayur lain, rebus hingga lunak, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang
50 gram bawang bombai, cincang
1 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 sdm tepung terigu serbaguna/protein sedang
1 butir telur, kocok dengan garpu hingga rata
1 sdt gula pasir
4 sdt merica bubuk
1½ sdt garam minyak untuk mengoles dan menggoreng
Bahan Pelapis:
2 butir telur, ambil putihnya saja
100 gram tepung panir
Cara memasak:
Siapkan loyang berukuran 18x18x3 cm, olesi minyak goreng. Panaskan dandang berisi air di atas api sedang.
Tumis bawang putih dan bawang bombai di wajan dengan sedikit minyak dan dengan api sedang.
Setelah harum, campur tumisan dengan udang cincang, daging ayam giling, sayur, tepung terigu, telur, gula pasir, dan garam.
Aduk adonan daging ayam dan udang sampai rata.
Tuang adonan ke atas loyang, ratakan. Kukus hingga masak, yakni membutuhkan waktu sekitar 30 menit, angkat. Diamkan hingga dingin.
Potong adonan menggunakan alat pemotong kue dengan bentuk-bentuk lucu, seperti binatang, huruf, atau bentuk lainnya.
Celupkan potongan nugget ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng nugget sampai kecokelatan dan permukaannya renyah, angkat, tiriskan, dan sajikan.
5. Resep Pisang Panggang Cokelat Keju
Pisang juga cocok dijadikan menu bekal anak. Kamu bisa mengkreasikannya menjadi pisang panggang dengan topping cokelat meises dan keju parut.
Bahan
2 buah pisang kepok kuning masak
1 sdm mentega tawar
Topping:
1 sdm susu kental manis cokelat
50 g keju cheddar parut
2 sdm meisjes cokelat
Cara memasak:
Kupas pisang, belah membujur menjadi dua.
Panaskan wajan anti lengket. Masukkan mentega dan biarkan hingga leleh.
Masukkan pisang yang sudah dibelah sambil tekan sedikit supaya mentega meresap ke dalam pisang. Balikkan pisang.
Panggang sampai sisi luarnya berwarna cokelat keemasan
Tata pisang di piring saji. Kemudian kucuri dengan susu kental manis cokelat
Taburi dengan keju parut dan cokelat meisjes. Sajikan panas.
Simak Video "Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel"
[Gambas:Video 20detik] (yms/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN