Misro is a typical snack from West Java Indonesia. This snack is made from grated cassava, the inside of which is filled with brown sugar and then fried. served on a plate with a dark table mat

Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Misro tergolong camilan jadul yang rasanya lezat. Berbeda dengan combro, misro memiliki isi gula merah cair yang legit. Ikuti resepnya berikut ini!

Misro merupakan jenis gorengan populer yang terbuat dari singkong parut. Paduannya ada tambahan tepung sagu dan kelapa parut yang diberi isian gula merah sisir.

Selain ditawarkan oleh pedagang kaki lima, misro dapat dijadikan camilan dan dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya juga tak sulit, bahannya pun mudah ditemui di pasaran.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut resep dan cara memasak misro yang empuk legit buat camilan:

Resep Misro yang Legit

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	5
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan :Camilan

Bahan Bahan

1 kg singkong yang sedang dan baru dicabut
100 g kelapa muda parut
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
200 g gula aren/merah, sisir halus
Minyak goreng

Cara Memasak:

Kupas singkong, cuci bersih hingga tak ada tanah yang menempel pada singkong.
Parut singkong dengan parutan kelapa hingga halus lalu taruh dalam wadah.
Tambahkan kelapa parut, garam dan vanili lalu aduk hingga tercampur rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola. Isi dengan 1 sdt gula merah yang disisir halus. Bentuk menjadi bola-bola.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.