Masak Menu Ramadan yang Rendah Lemak!

Nurcholis Maarif - detikFood Jumat, 17 Apr 2020 11:02 WIB
Tropicana Slim Santan Foto: Dok. Tropicana
Jakarta -

Ramadan akan tiba dalam beberapa hari lagi. Untuk menyambut hari pertama Ramadan, pilihan menu makanan yang gurih, menggugah selera, dan lebih rendah lemak bisa jadi pilihan untuk sahur maupun buka bersama keluarga.

Salah satu menu Ramadan yang direkomendasikan ialah Tim Telur Sayur Kuah persembahan Tropicana Slim Santan. Selain gurih dan enak, menu dengan porsi 3 hingga 4 orang ini juga rendah lemak, menjadikan menu lebih sehat untuk anak-anak, orang tua, hingga kakek dan nenek.

Adapun bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Tim Telur Sayur Kuah sebagai berikut.

Bahan:
● 4 butir telur
● 200 g tahu
● 1 sdm tepung tapioka
● 50 g wortel (potong dadu kecil)
● 50 g jamur kancing (iris)
● 50 g brokoli (blansir)
● Garam
● Lada

kuah santan:

● 2 siung Bawang putih
● 20 g Tropicana Slim Santan
● 120 ml Air
● 1 sdm Tepung Pati Jagung
● 1 sdm Tropicana Slim Corn Oil
● Lada
● Garam

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, haluskan tahu dengan menggunakan garpu, masukkan tepung tapioka dan 4 butir telur, aduk hingga tercampur rata
2. Masukkan sayuran yang telah diblansir (direbus dalam waktu singkat sekitar 2-3 menit) dan jamur kancing. Bumbui dengan garam dan lada
3. Panaskan kukusan, tuang adonan telur ke dalam mangkuk yang telah dialasi dengan plastic wrap dan sedikit Tropicana Slim Corn Oil.
4. Kukus selama 15- 20 menit
5. Untuk kuah Santan, seduh Tropicana Slim Santan dan tepung pati jagung dengan air hingga larut. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan larutan santan, masak hingga agak mengental
6. Sajikan Tim Telur dengan siraman kuah santan lalu hias dengan garnish

Sebagai informasi, menjelang Ramadan, dapatkan juga diskon hingga Rp 35 ribu dari produk-produk Tropicana Slim. Caranya cukup dengan menggunakan voucher "SAMBUT-RAMADHAN" dan voucher merchant di blibli.com.

[Gambas:Video 20detik]

(prf/ega)