detikFood | Kabar Kuliner, Resep, & Rekomendasi Tempat Makan

Nasi Goreng Babat

Resep Pembaca - detikFood
Selasa, 21 Feb 2012 16:25 WIB

Nasgor gaya kaki lima Semarang ini enak dimakan hangat. Ada rasa pedas, gurih dan semburat manis kecap yang unik. Disuap dengan acar timun, hmm... sedap!

Bahan:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 150 g babat rebus, iris tipis panjang
  • 400 g nasi putih
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 3 sdm Kecap BLACK GOLD
  • Haluskan:
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Acar timun
Cara Membuat:
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  • Masukkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum.
  • Tambahkan babat, aduk hingga rata.
  • Masukkan nasi, daun bawang dan Kecap BLACK GOLD
  • Aduk hingga rata dan agak kering.
  • Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Sajian untuk 3 porsi.
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads