Mangga plus cokelat? Yang satu ini dijamin bikin anda ketagihan. Apalagi ada selipan lapis legit yang wangi. Sepotong? Sudah pasti tak cukup!

• 1 Resep Flourless Chocolate Sponge
• Mango Mousse:
• 300 g pure mangga
• 120 g gula pasir halus
• 10 ml jus lemon
• 500 g krim kocok
• 20 g gelatin bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas
• Pelengkap:
• Buah Mangga, potong dadu
• Lapis Legit, siap pakai
• Mango Jelly, siap pakai

• Siapkan cake sesuai resep.
• Mango Mousse:
• Campur pure mangga, gula dan jus lemon hingga rata.
• Tambahkan krim kocok dan gelatin leleh, aduk rata.
• Siapkan loyang ring, alasi dengan kertas aluminium.
• Taruh sepotong cake di dasar loyang.
• Iris lapis legit selebar 3 cm. Susun mengelilingi cake hingga rata dan rapi.
• Penyajian:
• Tuangkan adonan mousse, ratakan.
• Simpan dalam lemari es beberapa jam hingga mengeras dan beku.
• Olesi permukaannya dengan jelly mangga hingga rata.
• Hiasi dengan potongan mangga dan hiasan lain, jika suka.
• Sajikan.