Resep Bubur: Bubur Nangka Pisang Bakar

- detikFood Rabu, 07 Jun 2017 09:20 WIB
20170521_132413.jpg FOTO: detikFood

Bubur lembut dengan harum nangka ini enak buat sajian berbuka. Ditambah pisang bakar yang legit sedikit gosong, makin enak!

Bahan:
  • 100 g tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g gula pasir
  • 750 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • 5 mata nangka, potong-potong
  • Pelangkap:
  • 250 ml sirop gula merah
  • 3 buah pisang bakar, potong-potong
Cara Membuat:
  • Larutkan tepung beras dengan sebagian santan. Aduk hingga larut.
  • Rebus sisa santan bersama garam, gula dan daun pandan hingga panas.
  • Tuangkan larutan tepung beras, aduk-aduk hingga mendidih dan kental.
  • Masukkan nangka, aduk rata lalu angkat.
  • Taruh bubur dalam mangkuk saji.
  • Beri pisang bakar dan sirop gula merah.
Sajian untuk 6 porsi.