Bubur lembut dengan harum nangka ini enak buat sajian berbuka. Ditambah pisang bakar yang legit sedikit gosong, makin enak!

• 100 g tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 50 g gula pasir
• 750 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 5 mata nangka, potong-potong
• Pelangkap:
• 250 ml sirop gula merah
• 3 buah pisang bakar, potong-potong

• Larutkan tepung beras dengan sebagian santan. Aduk hingga larut.
• Rebus sisa santan bersama garam, gula dan daun pandan hingga panas.
• Tuangkan larutan tepung beras, aduk-aduk hingga mendidih dan kental.
• Masukkan nangka, aduk rata lalu angkat.
• Taruh bubur dalam mangkuk saji.
• Beri pisang bakar dan sirop gula merah.