Rasanya mirip gado-gado, isiannya mirip rujak. Segar dan enak. Racikan sayuran dan buah ini cocok disantap sebagai alternatif sehat takjil atau menu berbuka.

• 200 g tahu goreng
• 200 g tempe goreng
• 3 butir telur rebus, potong-potong
• 200 g daun selada, iris kasar
• 200 g acar mentimun
• 100 g mangga muda, serut halus
• 100 g nanas, iris kecil
• 300 ml air matang
• 50 g air asam Jawa
• Bumbu:
• 150 g kacang tanah sangrai, giling
• 100 g selai kacang halus
• 100 ml sirop gula merah
• 50 g bawang merah goreng
• Pelengkap:
• emping goreng
• bawnag merah goreng

• Potong-poton tahu dan tempe ukuran dadu kecil.
• Bumbu: Campur semua bahan jadi satu.
• Tambahkan air matang dan air asam, aduk hingga licin.
• Susun daun selada dengan air acar mentimun hingga rata.
• Susun daun selada di piring saji.
• Taruh bahan lainnya di piring saji.
• Aduk dengan Bumbu saat akan disajikan.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.