Ayam goreng klasik ini selalu bikin kangen. Aroma kecap dan margarin yang wangi berpadu dengan ayam yang renyah gurih. Bikin yuk!

• 1 ekor ayam negeri, potong 14 atau 16
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 3 sdm kecap Inggris
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kaldu ayam bubuk nonMSG
• air secukupnya
• 3 sdm margarin
• 100 ml kecap manis
• Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang merah
• 1/2 sdt lada butirab
• 2 sdt garam

• Cuci ayam hingga bersih, tiriskan hingga kering.
• Bumbui ayam dengan air jeruk nipis, kecap Inggris, garam dna merica secukpnya.
• Tutup wadah berisi ayam dengan plastik. Simpan dalam lemari es selama 30 menit - 1 jam.
• Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.
• Tumis bumbu halus hingga wangi.
• Tambahkan bawang bombay, aduk-aduk hingga layu.
• Masukkan kaldu ayam dan kecap manis, aduk rata.
• Tambahkan sedikit air , masak hingga kering.
• Tambahkan margarin, aduk-aduk hingga margarin leleh.
• Kucuri air jeruk limau, angkat dan sajikan.