Resep Mie : Tumis Shirataki
Senin, 22 Mei 2017 08:14 WIB

Mie Jepang yang mullur kaya serat ini bisa jadi tumisan yang sehat. Diberi irisan daging sapi, telur dan sayuran. Rasanya gurih sedap!
Bahan:- 2 sdm minyak sayur
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 100 g daging sapi shabu-shabu
- 2 butir telur, kocok
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 50 g wortel,m potong kecil panjang
- 50 g sawi hijau, potong
- 2 sdm daun bawang iris kasar
- 1 sdm daun seledri iris
- 1 bungkus (500 g) shirataki
- 1 sdm minyak wijen
- Tiriskan shirataki. Rebus sebentar lalu tirikan kembali.
- Gunting-gunting shirataki agar pendek dan mudah dimakan.
- Tumis bawnag merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
- Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan telur kocok, aduk hingga matang.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica dan garam lalu aduk rata.
- Masukkan shirataki, sawi, wortel, aduk hingga layu.
- Tambahkan daun bawang dan seledri serta minyak wijen. Aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan hangat.