Resep Seafood: Prawn Cocktail Tacos

Odilia Winneke - detikFood Kamis, 20 Apr 2017 10:50 WIB
20170325_150906.jpg FOTO: detikFood

Sekali-sekali bikin sajian spesial. Selada udang yang gurih segar dipadukan dengan tacos yang renyah gurih. Enak dimakan sebagai sajian pembuka.

Bahan:
  • 6 buah tacos
  • 6 lembar cos lettuce
  • Cocktail:
  • 12 ekor udang ukuran sedang, rebus, kupas
  • 100 g mentimun hijau, potong dadu kecil
  • 6 buah tomato ceri, belah dua
  • 1 buah alpukat, ambil daging buahnya, potong dadu
  • Saus:
  • 100 ml mayonnaise botolan
  • 1/2 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdm saus cabe
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
  • Saus: aduk semua bahan menjadi satu.
  • Aduk udang, tomat, mentimun dan alpukat dengan Saus hingga rata.
  • Selipkan sepotong lettuce dalam tacos.
  • Beri prawn cocktail di dalamnya.
  • Sajikan segera.
Sajian untuk 6 porsi.