Sekali-sekali bikin sajian spesial. Selada udang yang gurih segar dipadukan dengan tacos yang renyah gurih. Enak dimakan sebagai sajian pembuka.

• 6 buah tacos
• 6 lembar cos lettuce
• Cocktail:
• 12 ekor udang ukuran sedang, rebus, kupas
• 100 g mentimun hijau, potong dadu kecil
• 6 buah tomato ceri, belah dua
• 1 buah alpukat, ambil daging buahnya, potong dadu
• Saus:
• 100 ml mayonnaise botolan
• 1/2 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm saus cabe
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

• Saus: aduk semua bahan menjadi satu.
• Aduk udang, tomat, mentimun dan alpukat dengan Saus hingga rata.
• Selipkan sepotong lettuce dalam tacos.
• Beri prawn cocktail di dalamnya.
• Sajikan segera.