Bosan dengan spaghetti saus tomat, racik spaghetti gaya Bali. Dengan tambahan sambal matah yang pedas segar dan teri yang gurih renyah.

• 250 g spaghetti kering
• 3 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 8 butir bawang merah, iris halus
• 1 sdt terasi goreng
• 10 cabe rawit merah, iris kasar
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 20 helai daun kemangi
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 set garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Taburan:
• teri goreng/suwiran tuna

• Rebus spaghetti hingga lunak.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan terasi, cabe dan daun jeruk, aduk rata.
• Masukkan spaghetti, beri sedikit air perebusnya.
• Aduk rata, tambahkan garam dan merica hingga rata.
• Angkat, taburi teri goreng.
• Sajikan.