Resep Sayur: Sayur Godog Cabe Hijau
Jumat, 10 Mar 2017 05:23 WIB

Jelang akhir pekan enaknya masak yang gampang sedap. Seperti paduan daging, cabe hijau dan tempe bekuah santan ini.
Bahan:- 2 sdm minyak sayur
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih
- 100 g cabai hijau keriting, iris kasar
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 150 g daging sapi rebus, iris tipis kecil
- 200 g tempe, potong kecil
- 10 butir petai
- 10 buah cabe rawit merah
- 500 ml santan
- 250 ml kaldu sapi
- 1 sdt terasi goreng
- 2 sdt garam
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Maukkan lengkuas, daun salam dan cabe, aduk hingga layu.
- Masukkan daging dan tempe, aduk sebentar.
- Angkat, masukkan ke dalam panci.
- Tambahkan cabe rawit, santan, kaldu, terasi dan garam.
- Didihkan dengan api sedang selama beberapa saat.
- Setelah meresap, angkat.