Gorengan sayuran juga bisa jadi sajian spesial. Dengan saus gaya Cihna yang gurih, asam dan pedas. Makin enak dinikmati hangat. Bikin yuk!

• Sayur goreng:
• 50 g wortel, iris kecil panjang
• 5 buah buncis, iris serong tipis
• 50 g kol, iris halus
• 1 sdm daun bawang, iris halus
• Adonan:
• 100 g tepung terigu
• 50 g tepung maizena
• 1 sdt bawang bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air
• Saus Manchuria:
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 cm jahe, cincang
• 1 sdt cabe bubuk
• 3 sdm saus tomat botolan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm soya sauce
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 buah cabe hijau, iris halus
• 100 ml air

• Adonan: Campur semua bahan jadi satu hingga jadi adonan yang kental.
• Masukkan sayuran secara bertahap.
• Aduk lalu sendoki.
• Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang.
• Angkat dan tiriskan.
• Saus:
• Tumis bawnag putih dan jahe hingga matang.
• Masukkan bahan lainnya, aduk rata.
• Tambahkan cabe hijau, aduk hingga mendidih lalu angkat.
• Tuang saus di piring saji.
• Susun Sayuran goreng di atasnya.
• Sajikan hangat.