Resep Daging: Pete Oseng Daging

Suka pete dan daging? Paduan keduanya ada dalam hidangan sedap enak. Gurih manis dan sedikit pedas. Paling pas dijodohkan dengan nasi hangat.

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah cabe merah, iris tipis
• 5 buah cabe rawit merah, iris kasar
• 150 g daging sapi rebus potong kecil panjang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus cabe
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air
• 20 buah mata pete, kupas

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Tambahkan cabe, aduk hingga layu.
• Masukkan daging sapi per lembar, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan beragam bumbu. Aduk hingga rata.
• Masukkan air dan pete, aduk hingga mendidih.
• Angkat, sajikan hangat dengan nasi hangat.

Sajian untuk 6 porsi.