Resep Daging: Korean Stir Fried Beef
Kamis, 29 Des 2016 08:18 WIB

Daging tumis gaya Korea ini sangat mudah dibuat. Makin lama direndam bumbu rasanya makin enak. Bisa dilengkapi dengan ameka sayuran tumis.
Bahan:- 200 g daging has dalam sapi
- 50 g bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 g wortle, iris tipis panjang
- 80 ml kecap Jepang
- 1 sdt minyak wijen
- 50 g apel parut
- 1 sdt gula pasir
- Potong daging tipis kemudian potong selebar 1 cm.
- Campur kecap Jepang, gula, tambahkan garam dan merica.
- Masukkan irisan daging, aduk rata.
- Tambahkan ael dan minyak wijen.
- Diamkan selama 15 menit atau lebih.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak.
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan wortel, aduk hingga layu.
- Tambahkan irisan daging, aduk hingga berubah warn.
- Tambahkan sisa bumbu perendam, aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan hangat.