Resep Camilan: Chunky Sausage Roll

Camilan gurih enak ini cocok dinikmati di malam natal atau tahun baru. Isiannya sosis, jagung manis dengan bumbu asam gurih dan pedas.

Bahan:

• 10 lembar roti tawar tanpa kulit
• 3 sdm mentega
• 50 g bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah tomat, cincang
• 5 sdm biji jagung manis
• 10 buah sosis, cincang
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabe
• 1 sdt oregano kering
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• Pelengkap;
• 3 buah cabe hijau besar, iris melintang
• tusuk sate

Cara Membuat:

• Gilas roti tawar degan gilingan kue hingga agak pipih.
• Olesi kedua sisinya dengan mentega hingga rata.
• Masak di atas wajan panas hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan tomat, aduk hingga layu.
• Tambahkan sosis, jagung, oregano, lada dab garam.
• Masak dengan api kecil hingga kental lalu angkat.
• Isi tiap lembar roti dengan 1 sdm penuh adonan sosis.
• Lipat menyilang, berik seiiris cabe hijau di tengahnya dan tusuk dengan tusukan bambu.
• Sajikan segera.

Sajian untuk 10 porsi.