Resep Camilan: Chunky Sausage Roll

Steby Rafael - detikFood Sabtu, 24 Des 2016 12:38 WIB
20161213_121428(2).jpg FOTO: detikFood

Camilan gurih enak ini cocok dinikmati di malam natal atau tahun baru. Isiannya sosis, jagung manis dengan bumbu asam gurih dan pedas.

Bahan:
  • 10 lembar roti tawar tanpa kulit
  • 3 sdm mentega
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah tomat, cincang
  • 5 sdm biji jagung manis
  • 10 buah sosis, cincang
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabe
  • 1 sdt oregano kering
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • Pelengkap;
  • 3 buah cabe hijau besar, iris melintang
  • tusuk sate
Cara Membuat:
  • Gilas roti tawar degan gilingan kue hingga agak pipih.
  • Olesi kedua sisinya dengan mentega hingga rata.
  • Masak di atas wajan panas hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
  • Masukkan tomat, aduk hingga layu.
  • Tambahkan sosis, jagung, oregano, lada dab garam.
  • Masak dengan api kecil hingga kental lalu angkat.
  • Isi tiap lembar roti dengan 1 sdm penuh adonan sosis.
  • Lipat menyilang, berik seiiris cabe hijau di tengahnya dan tusuk dengan tusukan bambu.
  • Sajikan segera.
Sajian untuk 10 porsi.