Dessert cokelat ini paling gampang dibuat. Diberi topping buih pisang yang creamy dan wangi. Makin istimewa rasanya.

• 100 g dark cooking chocolate
• 80 g mentega
• 3 butir telur ayam
• 35 g gula pasir
• 35 g tepung terigu, ayak
• Banana Foam:
• 1 buah pisan Ambon yang tua
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm mentega
• 300 ml susu cair

• Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
• Kocok telur dan gula hingga kental.
• Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
• Diamkan selama 15 menit.
• Tuang ke dalam cangkir atau wadah mungil tahan panas.
• Panggang selama 20 menit hingga matang. Angkat.
• Banana foam:
• Lelehkan mentega dan gula hingga cair.
• Masukkan potongan pisang, aduk hingga larut.
• Tambahkan susu dan masak hingga mendidih selama 5 menit.
• Haluskan dengan hand blender.
• Dengan mikser, posisi di pemrukaan adonan susu dan pisang.
• Kocok hingga terbentuk buih-buih halus mengembang.
• Angkat buih, masukkan ke dalam gelas berisi adonan cake.
• Taburi dengan cokelat bubuk.
• Tutup dengan lembaran cokelat dan sajikan.