Resep Mie: Mie Kuah Kari Udang

Odilia Winneke - detikFood Selasa, 26 Jul 2016 16:42 WIB
MieKuahKariUdang.jpg FOTO: detikFood

Malas masak tapi ingin makan yang hangat gurih? Cobalah racik mie kuah instan dengan kaldu gurih ini. Hangat berempah dan cocok untuk makan malam.

Bahan:
  • 2 bungkus mie instan kari ayam
  • 750 ml susu cair
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 ekor udang rebus
  • 1 butir telur setengah matang, kupas, potong dua
  • Pelengkap:
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 buah jeruk limau
  • cabai rawit
Cara Membuat:
  • Pisahkan bumbu dan mie kering.
  • Didihkan air secukupnya. Rebus mie instan hingga lunak. Tiriskan.
  • Masak susu bersama bumbu instan kari ayam dan bawang utih hingga mendidih. Angkat.
  • Taruh mie instan dalam 2 mangkuk.
  • Tuangi susu berbumbu kari.
  • Beri masing-masing satu buah udang dan setengah bagian telur.
  • Taburi daun bawang.
  • Sajikan dengan jeruk limau dan cabai rawit.
Sajian untuk 2 porsi.
Menu Ke-13 : Jelang Akhir Pekan Masak Soto Betawi dan Soto Padang yang Gurih Mantap

Menu Ke-13 : Jelang Akhir Pekan Masak Soto Betawi dan Soto Padang yang Gurih Mantap