Resep Kue : Pastry Isi Krim Keju
Senin, 18 Jul 2016 16:14 WIB

Untuk acara halal bihalal Anda bisa membuat sendiri pastry praktis ini.Iisinya keju krim yang lembut enak. Kulit pastrynya renyah gurih.
Bahan:- 10 lembar puff pastry beku ukuran 10 cm
- 1 kuning telur ayam, kocok untuk olesan
- Isian:
- 250 g cream cheese
- 1/2 sdt kuit jeruk lemon parut
- 2 kuning telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- Taburan:
- 100 g keju natural, parut
- Biarkan puff pastry dalam suhu ruangan hingga lunak.
- Isian:
- Kocok krju bersama bahan lainnya hingga lembut.
- Taburi pemrukaan talenan atau meja bersih dengan tepung terigu.
- Taruh selembar puff pastry di atasnya.
- Potong sisi-sisinya selebar 1 cm dengan pisau. Jaga bagian ujung-ujungnya tidak putus.
- Lipat menyilang hingga berbentuk seperti baling-baling.
- Isi bagian tengah adonan dengan adonan Isi.
- Taburi dengan keju parut.
- Susun puff pastry yang sudah ada isiannya di atas loyang datar.
- Olesi sisi-sisinya dengan kuning telur
- Panggang dalam oven panas 200 C selama 20 menit hingga mengebang dan kering.
- Angkat dan sajikan hangat.