Resep Telur: Telur Ayam Panggang Jamur

Odilia Winneke - detikFood Senin, 20 Jun 2016 10:38 WIB
TelurPanggang.jpg FOTO: detikFood

Sajian telur yang sederhana ini gampang sekali dibuat. Dilengkapi dengan jamur tumis yang juicy enak. Tinggal tambah nasi hangat, cocok buat santap sahur.

Bahan:
  • 4 butir telur ayam kampung
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm mentega
  • 8 buah jamur champignon, potong-potong kasar
  • 2 batang kucai, iris kasar
  • Pelengkap:
  • Sambal goreng/bajak
Cara Membuat:
  • Oelso loyang muffin dengan minyak atau mentega.
  • Pecahkan telur ayam kampung ke dalam masing-masing lubang.
  • Tanuri dengan sedikit merica dan garam.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 10 menit hingga telur setengah matang.
  • Keluarkan dari oven, taburi kucai.
  • Lelehkan mentega dalam wajan.
  • Tumis jamur hingga kecokelatan dan layu lalu angkat.
  • Sajikan telur panggang dengan sambal dan jamur tumis dalam keadaan hangat.
Sajian untuk 4 porsi.